每逢过年过节,朋友聚会,自助火锅、自助烧烤等等美食成为了现代消费者的首选,随着自助餐现在越来越盛行,中式自助餐、西式自助餐、自助火锅、自助烧烤等等各种花样的自助餐层出不穷。
在2012这个寒冷的冬天,热气腾腾,感觉暖和的自助餐就成为了大家的首选,北京新丽的电磁炉火锅桌是火锅店的首选厨房设备,电磁炉火锅桌精美时尚的外观为酒店装修添加亮点;安全的就餐环境让顾客更加放心安心;节能省电的商用电磁炉,采用电磁感应加热技术的原理,是电流通过电磁感应线圈,会产生磁场,磁场内的磁力线通过被加热的金属容器,就会在容器表面产生强大的涡流,使容器本身快速发热,并迅速提高容器内物质的温度,达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触,能量通过电磁感应进行传递,热效率高达90%。而传统电阻丝加热方式是先让电阻丝自己“发热”,再通过空气等介质传递热能,很多都在空气热对流中损耗,加热效率一般在40%。
如果餐厅及餐饮行业有了这样的电磁炉火锅桌节能、高效、安全、温暖,这个寒冬就不那么寒冷。在我们临近年末之际,这样的电磁炉火锅桌成为了备受宠爱的厨房设备产品。
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