据外媒报道，2月5日美国第一夫人米歇尔.奥巴马访问纽约一所学校时，宣布捐款5亿美元用于对抗儿童肥胖。
据报道，米歇尔访问了纽约爱德华德a雷诺兹高中，看厨师做冰沙，参观学生自行车课（spin class）。
米歇尔提到联邦政府提倡的“让我们动起来”（let’s move）已实行了五周年，该计划目标是解决儿童肥胖的问题，使他们成年时能达到健康的体重。
米歇尔说，自从我们发起了这项运动以来，从学校﹑家庭到国会全国各个层面都发生了变化。她补充说平均肥胖率已停止增长，最小儿童年龄段甚至出现下降。
5亿美元的捐赠来自于罗伯特.伍德.约翰逊基金会。该基金会鼓励教育者和家庭提供更健康的饮食﹐并组织更多的体育锻炼。该基金会2007年曾捐赠5亿美元用于改善儿童的饮食和生活习惯。
米歇尔表示，自己之所以选择曼哈顿的这所高中，是因为在校长的带领下这所学校已经为学生提供更健康的饮食。她检查了厨师做冰沙所用的原料，包括胡萝卜汁、椰子水、新鲜菠萝、草莓、蓝莓、甘蓝和核桃。
来源：中国食品科技网
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