据了解，蒜泥，就是将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥，多用作调味品，也可药用，因此蒜泥也受到很多人的喜爱。相比于传统的手工捣蒜，随着蒜泥机械的出现，使得制作蒜泥变得简单起来。

据相关人士介绍，蒜泥机可将蒜头、姜等物料打成泥状或细切状的电动或手动机器。为了使机器的应用更人性化，蒜泥机的刀片数量可以自由添加，操作十分方便。此外，根据用户需求也可以调节蒜泥的粗细程度，深受调味品厂、厨房餐馆、家庭厨房等青睐。

不过，值得注意的是，由于蒜泥机的结构中有一些刀片，因此在使用时还需要注意一些问题，避免因操作不当或者失误而造成不必要的安全隐患。

首先，大多数蒜泥机出厂前必经调试过一切正常后才出厂，但是不排除运输过程可能引起螺栓松动及其它松动，为此用户使用前，需要全面检查设备，先调正好四个地脚螺栓，达到基本水平;

其次，一般来说，蒜泥机接通电源后先点动试机，先看看刀片运转方向是否正确，切不可反转。为了安全用电，请将设备外壳接地，最好接地电阻不超过4欧姆。在使用过程中确保一切正常后可将蒜仁均匀地倒入料斗，如一次破碎达不到所需要求，可再重复直到达到要求为止;

再次，蒜泥机在工作时由于是高速转动，所以使用大型机器时工人千万不能把手接压触入料口，以免发生人身危险!另外，还需要特别注意在使用切割加工前必须清洗干净，不能含有泥沙水外衣、大型打蒜泥机器外壳及皮类，否则会有异物在内影响食物，从而导致食物口感、品质;

最后，每次用户使用完毕，应清洗干净料及破碎室，特别是物料中含有酸、碱性物品。值得一提的是，清洗蒜泥设备时注意不要弄湿电源开关、电动机，以确保用电安全。

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