食品安全关乎老百姓的生命健康,马虎不得。为此,各地都加强了对食品安全的监管,尤其是新《食品安全法》的出台,更是给地方监管工作带来了巨大的动力。为此,成都市借新法实施之际,同时发布**地方管理特色的《成都市食品企业生产管理通用规范》。
《成都市食品企业生产管理通用规范》是全国首个食品生产企业管理地方性标准,细化规范了消毒池应该有多大、水龙头应该设置多少个等企业在生产过程中会面临的诸多技术性问题。 据成都市食药监局食品生产监管处副处长钟昭介绍,成都市现有食品生产加工企业2000余家,其中,规模以上企业仅占20%左右。近年来,成都市食品生产加工环节产品质量总体稳定,但产品类别多、企业规模小、管理水平不高、监督管理难度大等问题仍然存在。为此,市食药监局由“被动应付”转为“主动预防”,出台了《成都市食品企业生产管理通用规范》,旨对正在发生或潜在的食品安全问题进行有针对性的预防,指导食品生产企业进行规范化生产。该标准为企业提出了量化标准,为具体问题提供了指导性意见,为企业规范生产提供了技术依据,在生产管理中具有较强的操作性。同时,标准对企业的管理机构、管理制度和人员都有明确的要求,并提出鼓励企业建立相应的制度和机制,指导企业循序渐进,阶梯式地提高自身的管理水平。 据了解,该标准还统一了监管尺度,可使监管部门全面准确掌握企业的质量水平,引导产业提档升级、良性发展,及时发现存在的风险和潜在的隐患,从而更好地履行监管职责,提高风险管理水平,全面提升成都市食品生产企业的质量安全水平。
中华厨具网(www.chuju555.com)秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务,为商用厨具企业开拓广阔市场为宗旨,与时俱进、开拓进取,凭借自身行业优势、人才优势,顺应市场需求和信息化潮流,以保持中国专业、权威的商用厨具行业门户网站而努力。 中华厨具网通过分析了大量商用厨具企业信息及市场调查后,中华厨具网在中国厨具孕育产生,它将更聚焦商用厨具品牌价值提升,为厨具产品提供招商加盟信息服务,行业资讯服务,为企业代理商提供商业信息报道、商业合作和店铺运营咨询服务。 中华厨具网是综合商用厨具大数据信息平台,更具价值的行业门户准确的定位、多方位及时的行业信息、高转载的资讯发布,主导商用厨具行业资讯动态。融合热点事件策划,多方位立体传播,助力企业发声,为品牌扩音增强知名度。招商加盟连续为商用厨具品牌推荐优质代理商,强大的经销商数据库,快捷高效的渠道通路,定制化服务品牌招商,一站式为厨具企业招商加盟建立解决方案。