2021年，台式微蒸烤市场整体零售量和零售额全线下滑，不过据gfk中怡康推总数据预判，2022年市场将开始回暖。如何在新的市场竞争环境中掌握业绩增长先机?gfk中怡康推出《2021年台式微蒸烤市场总结》，从各个具体品类的双线市场销售行情、价格走势、具体容积和型号等角度，全面盘点2021年台式微蒸烤市场，助力企业掌握市场变化趋势，为未来的整体战略部署和决策提供参考。

2021年，台式微蒸烤市场透支导致整体量额全面下滑。其中台式烤箱下降幅度最大，2021年零售量729万台，同比下降42.8%;零售额22.8亿元，同比下降42.0%。台式微波炉和台式蒸箱下降幅度略缓，但其量额同比下降幅度均在16%以上。

分渠道来看，台式微波炉和台式烤箱双线渠道下降幅度趋同。2021年台式微波炉线上线下市场零售额同比分别下降15.4%和18.1%，台式烤箱线上线下市场零售额同比分别下降44.4%和32.0%。不过台式烤箱线上市场增速高达78%，优于线下市场的增速。

聚焦具体品类，2021年台式微波炉市场整体均价稳定，线上市场上半年均价398元，下半年均价略增至405元;线下市场上半年均价666元，下半年均价增至742元。从价格段看，台式微波炉双线市场中高端产品的占比较去年略有提升。

相比之下，台式电烤箱双线市场价格段向两端延伸态势明显，200元以下和2000元以上产品双线市场的零售额份额增长明显。从容积规格看，30l以下台式电烤箱占比提升，20-30l产品线上市场占比由2020年的6.7%提升至2021年的8.5%，线下市场占比由12.4%提升至15.4%。

据gfk中怡康推总数据，2021年台式一体机销额双线齐降，零售额16.3亿元，同比下降8.8%;零售量69.4万台，同比下降3.5%。线上量需相对稳定，2021年线上市场零售量同比微增0.5%。

2021年微蒸烤产品线上线下市场零售额分别同比增长4.1%和15.4%，对双线市场的增长起到积极拉动影响。蒸烤产品的下降幅度则较大，2021年线上线下市场占比分别同比下降了17.9%和31.6%。

台式蒸烤箱2021年市场表现基本稳定，线上低端市场占比明显提升，均价呈现下降趋势。线上市场上半年均价2182元，下半年降至1924元，线下市场均价从2273元微降至2268元。

根据gfk中怡康推总数据可以预判，2022年台式微蒸烤市场将开始回暖，各品类线上市场量额将迎来全面增长，对整体市场的增长起到积极的拉动作用。