如今，厨房里的小家电分类逐渐细化，品种越来越多。近年来，热空气炸锅、烤箱等网络名人小家电已经进入我们的视线。但是很多人会问:都是烤的和炸的。空气炸锅和烤箱有什么区别？如何使用空气炸锅？所以为了回答大家的疑惑，今天就来说说空气炸锅和烤箱。

一、空气炸锅和烤箱的区别

（1）外观

从外观上看，市场上的大多数烤箱都是方形的，以关门的形式；空气炸锅就像一个带抽屉的罐子。打开抽屉是空气炸锅的炸篮。把配料放进炸篮里，你就可以开始加热了。市场上的烤箱一般容量最小L相比之下，空气炸锅的容量只有4L，更加小巧～

(2)加热方法

般来说，电烤箱是通过热辐射加热的。电热管在封闭的空间中加热，产生高温来烘烤食物，也保证了良好的烧烤味道。目前主流烤箱具有热风功能，可保证烘烤均匀性。

空气煎锅是通过热辐射和空气快速循环的结合来加热的。在空气煎锅中，在炸篮和配料的顶部，有一个像蚊香一样的加热管，加热管上有另一个风扇，工作就像一个大功率吹风机，拼命地吹配料，直到配料吹成熟。此外，在空气煎锅的炸篮内部将有一个独特的纹理设计，在热空气循环中形成漩涡热流，配料表面为360°从而带走加热产生的水蒸气，让食材表面变得酥脆和金黄，达到炸物的口感和外观。因为空气炸锅最大的特色，也是最多人想入手的原因是空气炸锅用热空气代替热油，不仅炸得酥脆，还轻油低脂健康，将油炸食品上升到健康的层次。

（3）功能

烤箱本质上是一个大型空气煎锅，两者功能重叠，但不能相互替代。烤箱加工的食谱也相对丰富，用空气煎锅做的食物可以在烤箱里完成。如果你想在家里做面包、蛋糕或烤鸡鸭，那么你只能用烤箱。如果你只是想吃蛋挞、炸薯条、鸡翅、加热面包煎饼、炸春卷饺子，那么空气煎锅就更简单、更快了。

(4)能耗

从节能的角度来看，网络名人小家电空气锅功率小，效率高，相对节能；电烤箱功率大，功耗更多。烤箱需要预热，但空气锅可以更快地加热。

二、如何使用空气炸锅

只要你准备好配料，把它们放进空气煎锅里，设定温度和时间，然后交给它们。油炸食品是空气煎锅最基本的技能。把配料放进去等几分钟，香气就会吱吱作响。你不仅可以做懒人的食物，还可以用它重新油炸两种食物。对于平时剩下的油炸食品，如炸鸡、炸丸等，用煎锅重新加热可以恢复到原来酥脆的味道，还可以挤出多余的油。如果用微波炉加热油炸食品，外面的酥皮会变软，很难吃。BRUNO把空气炸锅做成香烤掌中的宝贝，演示一下空气炸锅怎么用~

1.食材:冷冻掌中宝、精盐、清酒、黑胡椒、披萨草、欧芹碎

2.做法：

(1)用厨房纸清洗手掌中的宝藏并擦干。倒入清酒、精盐和黑胡椒腌制5分钟。(喜欢重口的朋友可以加入孜然、辣椒面等。

(2)腌制好的棕榈宝，拌入适量披萨草，放入空气煎锅中，200度煎10-12分钟，出锅撒欧芹装饰。

(3)喜欢奶酪味的朋友可以撒奶酪粉，孩子也会很喜欢。

Tips：懒人不想洗锅。他们可以把锡纸放在炸篮里，然后把食材放进去。出锅后，他们可以扔掉锡纸。或者选择搪瓷防沾油内胆的空气炸锅，就像我的一样BRUNO空气煎锅用搪瓷不沾内胆，清洗起来毫不费力。烤肉后在内壁上的油渍用湿抹布擦干净，超级省力。

空气煎锅和烤箱各有优缺点。它们是否实用取决于你对食物的热爱。一般来说，空气煎锅操作简单，功能少，基本能满足一般家庭的需求。如果你想吃烧烤食品或油炸食品，建议使用空气煎锅。烤箱功能更强大，可以进一步实现食品的烹饪和加工。以上纯粹是个人经验。我希望它能帮助你