疫情爆发以来，人们的出行和饮食受到了严格的控制。相信大家都很久没吃过以前流行的路边美食，尤其是路边烧烤了。虽然很多企业已经复工，但似乎还需要时间才能恢复到疫情前的繁荣状态。对于那些贪婪的朋友来说，应该是相当痛苦的。
事实上，对于你最喜欢的烧烤食品，你不用出去就可以吃。求真君在这里说的不是外卖点餐，而是在家里完美烧烤。一些朋友会问，在家烧烤不会让房间里挤满烟吗？真的不是！当然，前提是你也需要像求真君一样使用这个家庭烧烤工艺品——电烤箱。
电烤箱价格便宜，一般只有几百元，但性价比很高。你喜欢的烧烤食品，比如烤串、烤鸡翅、烤红薯，都可以很容易地做到。拒绝只说不练，求真君将在家里分享烧烤鸡翅和红薯的细节。不能出去品尝街头美食的朋友不会自己动手。
电烤箱经济实惠
01
烤鸡翅的电烤箱
鸡翅是许多朋友的最爱，通过烧烤烹饪一些油，外焦内嫩的味道，各种不同的味道，可以被称为健康美味。传统的火烤不容易掌握温度，电烤失去了鸡翅的灵魂，使用电烤箱是小白色厨师，不相信你看到真正的绅士是怎么做的。
首先，从超市购买袋装鸡翅根，根据自己的口味腌制；然后在烤箱托盘上放锡箔和烹饪纸，将腌制鸡翅的平均代码放在托盘上烧烤。
首先，根据自己的口味腌制鸡翅
锡纸和烹饪纸垫在烧烤托盘上
将腌制好的鸡翅平均码放好
完成前期准备工作后，我们正式开始烘焙。在这里，我想和大家分享一个小技巧。鸡翅肉厚，不容易烤透。最好用小火烤。时间不要太长。只有在中间翻过来，才能烤出外焦内嫩的效果。
放入烤箱正式烘烤
求真君在这里将上下管温度设定为230度，第一次烘烤25分钟，既能烘烤，又能避免烘烤。
油脂沉淀，烧烤逐渐好转
经过30分钟的烘烤，鸡翅呈现出外焦内嫩的趋势，但此时不能食用。我们把它翻过来再烤。温度不变，时间减少到15分钟，力求外焦内嫩的最佳口感。
翻面烤鸡翅
烤架新入佳境，鸡翅即将出炉
经过大约40分钟的烘烤，鸡翅的油脂被大量沉淀，绝对健康，味道不亚于街头美食。
烤鸡翅出炉
烤箱烤鸡翅细节
与火烤鸡翅相比，电烤箱烤鸡翅健康、柔软、口感好。首先，鸡翅的大量油脂非常适合追求健康饮食的朋友；二是外焦内嫩，口感极佳极佳易撕裂骨肉分离，非常适合成人和儿童。
鸡翅外焦内嫩骨肉分离
除了鸡翅，羊肉串也可以用同样的方法烘烤，味道也不亚于那些街头美食。除了肉，烤红薯也是街头美食的代表。求真君将在电烤箱里展示烤红薯。
02
电烤箱烤红薯
与肉类相比，用电烤箱烤红薯其实更简单，味道还原惊人，比火烤更健康。具体方法也很简单。首先，洗净待烤红薯，在烤盘上铺上烹饪纸，均匀放置红薯，然后开始烘烤。
把洗净的红薯放好烤
将温度设定在200度左右，时间设定为30分钟，然后翻面烤10分钟左右。
烤红薯的过程没什么好说的。大约40分钟后，一个美味的烤红薯出炉了。看看质地是否很吸引人。
烤好的红薯色香味俱全
事实上，今天向您展示的两种烧烤食品只是电烤箱许多功能的一小部分，如食品干燥、加速发酵、解冻等功能，电烤箱也有能力；目前市场上流行的蒸烤箱、微蒸烤一体机等复合产品，虽然价格会更贵，但功能更全面，甚至可以烹饪各种美风格，取代许多需要火烹饪的场景，是我们生活的好帮手。
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