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厨房企业市场竞争 必然是厨房电器品牌竞争

2022-11-21 08:14:20 来源:家电网 作者/编辑: 浏览次数:3378 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

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冰箱作为家中的三大部件之一,其地位毋庸置疑。早期,由于大部分产品外观以白色为主,核心部件为电机和压缩机,冰箱与空调和洗衣机一起被归类为白电,空冰洗也是白电企业的三大主要产品。然而,从冰箱产品和行业发展趋势来看,冰箱的白电属性逐渐模糊。

跨境?

近日,厨电品牌方泰举行了2022年快乐发布会,方泰推出了一套完整的智能厨电方太悦影套系Pro作为成套产品成员之一,方太首款平嵌冰箱一起亮相。

方泰说,目前,冰箱从最初反映客厅家庭实力的白色电象征,真正回到厨房电的角色标准。冰箱是烹饪的前沿,推出高端冰箱是自然的。

巧合的是,在上半年的老板电器新闻发布会上,老板电器还推出了新的冰箱-创造者系列冰箱。老板电器冰箱产品线总经理崔波在接受采访时表示,老板电器推出冷烹饪冰箱的初衷是弥补烹饪前食材的储存和冷烹饪需求,从而解决整个烹饪环节的问题。

可以预测,有了先例,未来可能会有更多的厨房电器品牌跟上并推出厨房冰箱。那么,冰箱的主战场会改变吗?

主战场

事实上,虽然冰箱一直被归类为白色电力类别,但从使用场景来看,冰箱放在厨房会更合理,烹饪更方便打开冰箱去除配料;从冰箱产品的发展趋势来看,近年来冰箱创新逐渐从原食品保鲜技术发展到烹饪教学、智能食谱、一键组合等功能。

这样,厨房电器品牌在理解厨房冰箱方面就会有自己独特的优势。例如,在场景中,厨房电器品牌将更了解厨房的实际环境,以及消费者在厨房会遇到各种痛点,从而对厨房冰箱进行相应的改进设计,如方形太平嵌入式冰箱,采用纯平嵌入式和底部散热设计,可以更好地融入各种厨房场景而不突然。

另一个例子是,在烹饪过程中,厨房电器品牌也将有更多的发言权。例如,老板电器的冷烹饪冰箱可以为配料提供六种冷烹饪环境:冷盐水、成熟、醉酒、酱汁、发酵和生腌制,帮助配料更好地地和味道。

在这方面,一些分析师认为,厨房电器品牌布局冰箱,主要目的是丰富产品类别,为当前热家电和未来创造整体智能厨房场景,如果成功,自然快乐;从冰箱行业的角度来看,新玩家的加入,将为整个行业注入新的活力,刺激和活跃冰箱产品的再创新,特别是在冰箱和厨房烹饪场景的整合中,这可能是冰箱下一阶段的发展方向。

新方向?

根据奥维云网的数据,2022年上半年,冰箱市场零售额为1507万台,同比下降5.5%;零售额为456亿元,同比下降3.4%,呈现量双降的局面。奥维云网预测,2022年下半年冰箱零售额将达到1562万台,同比下降1.9%;零售额496亿元,同比下降0.6%。2022年冰箱市场全年下滑已成定局。

国家统计局的另一份数据显示,2020年,中国整体冰箱(柜)百户数量已达101.8.城市市场103.1、农村市场100.1.基本实现一户一冰箱。冰箱作为一个成熟的类别,在如此高的所有权下,冰箱的增长驱动力主要由消费者的新需求驱动。在这种情况下,冰箱的差异化创新尤为重要。

分析师认为,在后冰箱时代,厨房电器品牌在冰箱领域的布局仍有待市场验证,但随着越来越多的玩家加入,冰箱行业可能会迎来新一轮的发展和增长势头。

 
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