一体化、智能化系统、优质化、功能性，在中式厨房中找到成长型

由于重安装及服务项目的特性，橱卫销售市场疫情冲击更高。由于无法线上体验、室内装修，对整个橱卫销售市场的冲击可谓是致命性的。

截止到到2022年11月份，全部橱卫销售市场同比减少15.8%，在其中线下推广降幅做到22%。尽管网上主要表现优于线下推广，但多年来，2022年都是厨房电器通过线上初次出现持续下滑的一年，有3%的下降。

也释放出来了电子商务平台受限于总流量和疫情等诸多因素的影响，亟需突破。

在市场需求不景气，同质化现象新趋势下。从2020年逐渐，一体化、智能化系统、优质化、套系化、全场景营销成为了市场热点。

特别是一体化、套系化、智能化和全场景营销早已被公司提升为战略层面。

将来，一定是品类向全维度衔接的时间。在这个过程中，物联网技术和AI是两个至关重要的驱动力。

最先，一体化。

集成厨电最近几年展现出了较比别的类目更加积极主动的成长型。

集成厨电之所以有如此魅力提高，主要基于从中国的国情来看，将厨房中比较常见的程序模块进行整体或是一体化的设计方案，很符合中国人厨房家电的用户习惯。

2022年，抽油烟机、煤气灶、电热水器等单一作用厨房电器降幅比较大，基本上在二位数降幅。

相对来说，集成环保灶、集成烹饪中心、集成洗碗机等主推集成化理论的新式种群和类目，成长型更加积极主动。

尽管受大环境危害，集成环保灶和集成烹饪中心也会有所起伏，但只微跌2%上下。

此外，集成洗碗机在2022年仍然获得了超出30%增长。

集成厨电在所有价格方面，客单值更高一些，对国际市场具有足够的拉动力。特别是集成烹饪中心，每件平均价贴近2万余元。集成厨电的高毛利和高客单值对于企业和经销商具有足够的诱惑力，都是公司成长发展的确保。

快速增长，集成环保灶。

集成环保灶是集成厨电里的“标杆”。

从2015年逐渐，集成环保灶进到迅速发展期。2017年，集成环保灶规模贴近130万部，分体式烟灶在4200万部上下，集成环保灶等同于分体式烟灶的3%。这一数据在2018年变为8%，2022年将占有率9%。到2022年，集成环保灶提升300万辆的经营规模规模，足以证明集成环保灶在集成厨电里的姿势不断提高。

从价格方面来说，集成环保灶较战况体烟灶零售价更高一些，基本上高于20~30%。通过线上，价格比更高。

这种，全是吸引住企业融资集成环保灶的主要原因。

通过近些年的发展趋势，集成环保灶内部结构产品升级早已很清晰。

第一，烹制更为多元化。

特别是蒸烤款产品，比如蒸烤一体商品通过线上比例超过48%;蒸烤独立型商品虽然只是15%上下，但放量上涨十分明显，销售量一直保持不断上升。

第二，最大化。

性能参数向“最大化”发展趋势，包含18立方米的风量、大火力点、大容量类集成环保灶比例比较高。特别是在是风量与大火力点这俩指标值种类商品，占有率在60%。

第三，智能化系统。

远程操控类产品占有率贴近10%。

多元化、最大化和智能化，是当前集成环保灶业务方向的重要发展趋向。

全新升级种群，集成烹饪中心。

2019年，方太首先推荐集成烹饪中心。

集成烹饪中心以崭新的面貌设计方案，打破传统一体的集成模块，总体采用下排集成模式，外型长相非常之高，合乎一二线区域中心城市高端客户的艺术审美用户习惯。

近些年，集成烹饪中心造成厨房电器市场极大关注。依据GfK中怡康科研成果表明，到2022年，集成烹饪中心经营规模提升10万部，销售总额提升18亿。

2023年，集成烹饪中心即将迎来显著提升，包含品牌和产品及其总体体量的持续增长，这些。

水槽洗碗机，成长型。

2015年和2018年中间，洗碗机市场经历过快速推广期。近些年，发展趋势相对性迟缓，但这种产品针对厨房面积比较小，难以组装食堂洗碗机，或者想要将水槽洗碗机更强融进家装设计的用户而言，水槽洗碗机仍然是一个不错的选择。尽管变缓，但是根据GfK中怡康预估，不久将来仍然保持12~15亿经营规模规模。

洗碗机的发展大牌明星，是集成化水槽洗碗机。

这种产品重点解决中式厨房面积小，收纳空间少，难清理等诸多问题。2021年，集成化水槽洗碗机市场销售6万部上下，维持二位数、甚至三位数增长。

集成化水槽洗碗机现阶段虽是校园市场，销售市场活跃性产品在60个以上，但成长型和高客单价，将吸引更多企业及品牌参加。

次之，智能化系统。

现阶段，全部互联网技术背景之下，智能化系统成为了电器产品标准配置。

对焦厨房电器品类，嵌入式产品的智能化水平现阶段最大，由于配备智能菜谱、远程操作等，取决于嵌入式产品的智能化是标准配置，都是作用完成之必备。

以一体化嵌入式产品为例子，有60%的商品具有智能化系统程序模块，能够实现远程操作。包含天然气热水器、洗碗机的智能化水平也比较高。

天然气热水器智能化系统水平较高，是随着这几年零冷水新产品的持续增长。零冷水对远程操作作用的需求和完成，也更加切合。

依据GfK中怡康科学研究由此可见，全部小家电市场的智能空间，在2020年做到4300亿。这几年，智能的销售市场增长速度维持在8~10%的增长速度。厨电行业，方太、老总、火星人、森歌、华帝、帅丰，这些均已进入数据化转型跑道。

此外，优质化。

厨电行业优质化的代表类目，是水槽洗碗机。

从2015年进到高速发展，到2018年平稳发展，再从2022年的差不多情况。尽管水槽洗碗机处于迅速普及化期，但并不是中式厨房的必须品。

但是现在，经济形势与对未来不明确提高前提下，针对水槽洗碗机这类非必须品的消费受影响。但长远来看，洗碗机市场还有很长的成长型。

将来，水槽洗碗机发展前景能通过另外一个类目开展对比，即传统式家用电器里的冼衣机。水槽洗碗机和冼衣机实质上一致，即都是为解放生产力，解锁新技能的提高生活品质化商品的常见。

此外，由此可见是指，高端品牌市场销售主要表现一直较为突出。

以嵌入式产品为例子，不管线上还是线下，内嵌式产品销售一直保持大幅度提升趋势。

与此同时，在多个品类中，嵌入式产品的价格一直比较高，包含水槽洗碗机。这表明，消费者对于洗碗机的认知能力应经历了普及化期，将来包含水槽洗碗机等在内的内嵌式高档种类商品，是大趋势之一。

与此同时，大空间、环保型商品、为消费者提供大量方便快捷操控产品和型号，全是销售市场关注的焦点类产品。而市场对于新起性能和新品的接受程度，也很高。

优质化的另外一个主要代表商品，是内嵌式一体机。

现阶段，内嵌式厨房电器发展过程中，内嵌式一体机的发展趋势最为突出。也更加符合中式厨房室内空间比较小的具体基本国情。一体机在受限空间内，汇集了多种多样烹制，给与客户更为丰富的挑选。因此最近几年一体机的发展趋势较比单一功能性商品更强。

此外，内嵌式一体机通过线上发展潜力也特别好，甚至会出现凯度等相关线上一体机品牌。

从内而言，微蒸烤、具有这两种作用以上商品被定义为一体机。现阶段市场销售比较好的，是蒸烤一体商品。

从智能化程度来说，带APP的一体机占有率60%;含有独立菜单栏作用的占比70%，也印证了内嵌式一体机智能化程度更高一些这一观点。

第四，中式厨房的功能分区。

中式厨房最具代表性的功能分区，是具有贮备、清洗全过程。因此，中式厨房事实上可分为四大区域，包含存放、食物解决、烹制中心和净洗核心。

因此，将来中式厨房一定是给与用户使用场景和用户习惯，而产生的全部餐厅厨房绿色生态的打造，开展套系化及场景式相结合。

现阶段，一体化和婚纱摄影套餐化是大趋势，二者结合是厨房电器头部品牌的不断姿势动作深入推进。在厨房电器品类前提下，开展扩大和延长，使不一样作用与产品更加符合用户状况，不断提升客户体验感，是装饰和家用电器更加必定和深入的结合。