1. 开餐馆需要买哪些设备？ 

需要购买炉具、消毒柜、烤箱、油炸锅、冰箱、抽油烟机、蒸饭车等设备。

2. 厨房设备的价格是多少？ 

价格因品牌、规格和种类而异，详细价格需要看具体产品。

3. 餐馆需要多大的厨房才能满足需要？

厨房面积应根据餐馆规模和品牌的不同而有所区别，应视情况而定。

4. 厨房设备的采购重点在哪里？ 

采购时应注意设备品牌、质量、售后服务和价格等方面。

5. 如何进行设备的维护和保养？

需要定期检查设备的使用状态和功能，清洗和消毒设备，保证设备的正常使用寿命。

6. 如何保证设备的安全性？ 

使用设备前要仔细阅读说明书，避免操作不当，时刻注意设备的安全使用。

7. 厨房设备的寿命是多长时间？ 

设备的寿命因品牌和质量差异而不同，一般在5-10年之间左右。

8. 如何节约厨房设备的用电量？ 

可以研究选购节能型设备、只在必要的时间使用设备以及合理利用设备等办法。

9. 如何解决厨房设备损坏的问题？ 

需要找到专业的服务提供商解决问题，或通过保修协议来维修设备。

10. 如何验证购买的设备是否符合标准？ 

选择知名品牌或具有资质的供应商购买设备，并仔细查看仪器仪表所标示的型号和规格是否正确。