起源于19世纪20年代的冻干机如今已经有了很大的市场。据了解，进入21世纪，经过不断改进的真空冻干技术有着其它干燥方法无法比拟的优点，越来越受到市场的青睐。除了在食品、药品领域得到广泛应用外，其应用规模和领域也在不断扩大。

业内人士表示，经过几年的发展，国内的冻干机市场已经接近饱和状态，现在进入中试和生产阶段，中试型冻干机采用干燥室和冷阱分开设计，用硅油作为热量的传导介质，既有利于节约能源，还能加快生产速度(配有电加热化霜)，而且还容易清洁。使用者可以根据实验或者生产的要求是否配置自动压塞功能。这种冻干机配置灵活，性能优异，节能环保，符合绝大多数的实验和中试的生产要求。是目前比较先进的冻干机。

中试型冻干机拥有完整的控制和测量系统，可以保证收集到生产时所需要的所有数据，设备上备有共晶点测定仪，可以研究冻干产品的物理特性及确定冻干工艺曲线，是中间试验，小型生产理想的机种。国内越来越多的制造商参与到中试型冻干机的制造中来，市场竞争日益加剧。

据了解，上海拓纷推出的中试型冻干机既适合冻干工艺摸索和优化，为大规模生产做准备，亦可用于小批量生产，是各企业及科研院所用来进行中间试验、小型生产理想机种。中试型真空冷冻干燥机均采用硅油导热，确保各层搁板及搁板各点处温度一致，控温精度高。采用高透明有机玻璃门板，方便观察物料冻干过程。电控系统功能强大，不但可以设置冻干工艺，还可选配plc控制系统，实现共晶点测试、远程控制等功能。

随着gmp要求的提高，国产的食品、药品类用冻干设备技术也亟待提高，功能齐全、工作可靠、性能稳定、可实现在线清洗(cip)或蒸汽消毒灭菌(sip)、各项技术指标都能满足食品、生物制品和药品冻干生产需要的冻干设备将会成为市场争夺的焦点，国外优秀的冻干设备趁虚而入。

相比较而言，国外冻干设备的品种规格多，配套设备齐全，节能型结构精致，连续式冻干设备生产量大。据了解，国外冻干设备企业为保证冻干产品的质量和节能，常采用冻干设备与其它干燥设备组合在一起的组合冻干设备，例如喷雾冻干设备来保证产品的质量。

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