经过对国内厨房设备市场调查，在认真地分析整个中国商用厨房设备产业发展的现状后，可以发现，中国商用厨房设备行业发展最为严重的就是在设计方面缺乏创新，模仿现象严重，而这一现象已成为了中国商用厨房设备业进一步发展的致命性障碍。商用厨房设备企业必须加强创新，而产品方面创新并非一蹴而就的，还需要商用厨房设备企业颇下一番功夫。

商用厨房设备设计可促进产品销售

在目前经济全球化的环境中，“设计竞争力”已成企业增强自身优势的有力武器，成功的设计能够促进销售，或保证商业利益，或提升公司品牌形象。根据市场经济条件进行的商用厨房设备设计调整，成为了生产者取得市场竞争主动权的重要手段。同样，在商用厨房设备行业，设计自然也就成为一个企业竞争性市场营销战略的重要环节。

商用厨房设备设计的本质是企业围绕产品流入到消费者或用户手中所展开的市场促销和引导，以便获取商业利润的设计活动。商用厨房设备设计是在市场营销环境下的设计活动，是以企业所处宏现环境为中心思想指导下，依据企业微观环境所进行的设计行为。商用厨房设备设计是为企业市场营销服务的，商用厨房设备设计的一切活动都是在市场营销环境下进行。对于每一个商用厨房设备企业而言，商用厨房设备设计是要促进产品销售为企业赚取更多的利润价值。

商用厨房设备产品要适应潜在需求

从消费者角度，商用厨房设备设计是提供一种更为全面的使用功能，更为完整的需求满足和更为先进的需求引导。商用厨房设备设计是一项系统工程。第一是要适应既有市场需要，这是商用厨房设备设计的根本出发点和归宿。第二是商用厨房设备设计不仅仅局限于既有市场的需要，而且还要适应潜在市场的需要，潜在市场才是企业新产品开发的强大后劲。

在现代市场经济下，商用厨房设备设计的品质问题成为企业市场营销战略成败的关键因素之一。在技术、质量、功能等条件无明显差别的情况下，商用厨房设备设计成为决定市场竞争胜负的关键。在欧美以及日本，商用厨房设备企业的产品设计能力已经上升为生产力的高度，一个商用厨房设备企业只有产品设计能力取得领先水平，才能获得更大的市场营销能力。

产品设计要为市场营销服务

因此，商用厨房设备设计是为企业市场营销战略而服务的，企业只有在了解消费者和市场动向的前提下，才能制定出适合市场营销战略的商用厨房设备设计。另一方面，商用厨房设备设计是为企业实施营销计划所服务的。商用厨房设备作为企业形象的具体实物传播体现，是一种文化信仰和价值诠释，是企业凝聚力量和引领消费方向的市场经营活动的重要组成部分。

商用厨房设备作为企业面对市场的直接沟通载体，一个具有特征鲜明的商用厨房设备有利于扩大产品形象和企业形象，对于企业而言这不但是可以巩固市场既有份额，而且还能有开辟一个新的需求市场。

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