回顾去年餐饮厨具设备行业的市场行情，可谓是阻碍颇多。进入2016年，餐饮厨具设备行业是否能摆脱“寒冬”的束缚呢?近日来，就有多位业内人士坦言未来行业将存在诸多挑战，在餐饮厨具设备行业，未来只有在营销渠道、资金链、品牌建设方面把好关的企业才能赢得更为长远的发展。

改变传统营销渠道的企业

传统的餐饮厨具设备人是这样卖厨具——“生产—卖场”。对于渠道多远化，特别是互联网文化与技术逐渐成熟的今天，传统的渠道毫无竞争力。比如，去年双十一单单“天猫”一天的销售额就达到了亿级单位。这在传统的卖场是不可比拟的。改变渠道方式有很多，比如定制厨、建立商城、与互联网企业合作等等。但一定要把自己最擅长的一面给予顾客。这样赢的机率就更大。

能把控好资金链的企业

餐饮厨具设备人都会有这样的一个体会，就是账款难收。大家都明白资金链的把控关系到一个企业的生死存亡。每一个餐饮厨具设备人有时都会特别纠结与一个问题：接不接订单?不接，企业没活可干;接了，又怕回笼不了资金。对于行业日趋激烈的今天，希望每一个厨具人都能做好对应的博弈。但一定要践行这一点：企业要有充裕的现金流。

能建立自主品牌的企业

现今，餐饮厨具设备行业争充满着品牌的竞争，能够打造一个独立品牌辨识度将是餐饮厨具设备人要为之努力的一个方向。随着人们生活水平的日益提高，厨具将不再是一种生活必需品，进而会转化为一种文化，一种“家”文化的载体。

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