1、余热利用:
①燃烧式多功能节能蒸柜,利用炒菜的余热就能解决几百、几千、几万人的炒菜、蒸饭、蒸包点、开水、热水、消毒等题目。(由于炒菜锅的受热面积有限、炒菜时只有35%的热能被吸收,其余的热能进入蒸发器)
②炉膛水套余热利用,炉膛附近设有保温层和水套,充分利用了余热,减少了热损失,晚间处于封火状态能产生1t左右热水。
③调温节能器的作用。
④蒸饭柜蒸汽利用,消声换热器吸收蒸饭柜排出的蒸汽产生大量热水,同时减少厨房内弥漫的蒸汽,进步厨房的卫生环境,同时产生蒸馏水。
⑤炒菜锅的余热利用,设备不炒菜时,锅内热水热量被升降盘式换热器高效吸收,产生开热水。
2、封锁式燃烧:热量损失少,使热效率真正达到85%以上。
3、固定式炉膛:加煤、除渣利便,操纵简朴;操纵工劳动强度小,操纵间环境温度低,且卫生环保。炉膛具有特殊结构,可烧烟煤、块煤、无烟煤、柴、生物质块,且可等闲改成燃气、燃油机组。
4、隔墙式操纵:使厨房与换煤间严格分开,环捍卫生,且无须砌灶台,不破坏墙体结构,安装简易,拆卸利便。
5、不用水泵就可利用自来水压力将开热水自动送到储水箱。(变节式温度计+继电器+电磁阀特殊装置)
6、火管上风:采用火管设计,增大了受热面积,延缓水垢天生;采用优质碳素钢无缝钢管,使水垢处理更加简易,进入火管的为高温气流,管壁受热平均,使蒸发器在正常使用下五年内无售后。
7、材质上风:
①蒸饭柜:内胆2mm厚,304不锈钢;外壳1.5-1.7mm厚,304不锈钢。(饭盒为2mm厚的304不锈钢)
②火管:6mm厚的无缝锅炉钢管。
③灶台面板:1.5-1.7mm厚,304不锈钢。(灶台在高温时,不宜用水冲刷,轻易产生热胀冷缩的现象)
8、无水垢之忧:蒸汽封锁轮回,产生蒸馏水,回到蒸发器内。使水垢的天生减少了85%,水质很重地区可增配磁化器。
9、燃烧式多功能节能蒸柜,绝对无压设计。
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