由中国食品科学技术学会制定发布的国内**《婴幼儿辅食餐》团体标准在北京发布解读,通过了专家评审委员会的多轮评审核查。
专家指出,这一团标的发布以及相关解读,不仅可为用户提供更加科学、健康、营养的分月龄辅食餐指导,也为产业界加快推动辅食行业高质量发展,注入了新的科学指引和动能。
生命早期的营养与儿童期和成年期的健康有着密切关系。世界卫生组织建议婴幼儿从满 6 个月开始就添加辅食,我国卫健委于2020年发布的《婴幼儿喂养健康教育核心信息》中也指出,婴儿6个月起应当添加辅食,逐步增加辅食添加的频次、种类和调整辅食质地,满足婴幼儿所需营养素和能量供给,确保婴幼儿良好生长发育。
但是在我国,仍有许多家庭尚未正确认识到辅食餐的重要价值。艾瑞咨询相关调查数据显示,中国辅食品类的渗透率持续稳步提升,从一周餐食中有喂辅食的渗透率看,从2013年的20.5%持续上升至35.1%。而在美国市场,这一数据于2020年便已达到75.5%,与其相比较,中国的辅食市场和产业规模仍有较大提升空间。
作为“史上*严”奶粉“新国标”的主要起草者之一,中国营养学会秘书长韩军花表示,中国居民膳食指南里明确提出满六个月的婴儿,**虽然仍是非常重要的营养来源,但是已经不能满足婴幼儿的全部营养需求,必须添加辅食。及时引入婴幼儿辅食在为婴幼儿提供能量、营养素以及促进婴幼儿生理发育、机理发育和心理、手眼协调发育上发挥重要作用。
当下,我国婴幼儿辅食标准较为宽泛,亟需通过行业标准、地方标准、团体标准的引入来进一步完善细化。此次婴幼儿辅食餐团体标准的发布能满足我国市场和创新的需求,同时兼具先进性、前瞻性、创新性、灵活性和快速反应性。
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