月饼成功“瘦身”，“鲍翅”概念风行

业内人士：这是抬高月饼价格的又一噱头

御品鲍月、鲍皇鱼翅、金鲍御赐……这些可不是海鲜菜品，而是放在超市月饼展销区打眼位置的各品牌月饼礼盒。

鲍鱼月饼，去年也有，但没有今年这么多。昨日，记者在两家超市及部分蛋糕房走访时了解到，12个来自全国各地的月饼品牌，全部都有鲍翅概念的月饼，而且成了他们主打的高端产品。

月饼新国标正式实施的第一个中秋节，靠华丽包装增加身价的途径已经被斩断，被各糕点企业认为是一年最赚钱的生意，现在靠什么呢？一位业内人士坦言：寻找新的噱头抬高价格，鲍翅就是今年的噱头。 记者 辛晓青/文 马健/图

“鲍翅”月饼大抢风头

距离中秋节只剩10天了，月饼当仁不让成为超市的促销上宾。

月饼被广为诟病的过度包装问题，今年在促销台上已经消失。记者在农业路某超市看到，月饼的包装都非常简单，硬盒子里面的月饼也都符合大小包装之间2.5厘米的标准要求，以往月饼搭售茶叶、红酒、瓷器等现象，记者在超市里没有看到。

在郑州两家超市的月饼促销台，所有的品牌都推出了鲍鱼月饼、鱼翅月饼，还有燕窝月饼甚至血燕月饼，而这些带着“贵族”字样的月饼也成了月饼中的高端产品。除了某品牌推出的48元月饼礼盒中有一个“鲍鱼莲蓉味月饼”外，其他这些鲍鱼月饼价格都在200多元，最高998元。

一位促销人员介绍说，今年鲍鱼月饼已经成为高档月饼的代名词，“今年月饼不让搭售东西，所以都把主要精力放在鲍鱼上了”。

在现场，记者并没有看到有人购买这些价格不菲的鲍鱼月饼。促销人员解释说，这种月饼主要走团购途径，往往是客户先下订单，后由他们直接送货，“鲍鱼营养价值高，价格高也是公认的，所以鲍鱼月饼非常受欢迎”。

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