每天拿着瓶瓶罐罐到奶站打牛奶……这一上个世纪七八十年代的生活经典场景如今又重现青岛。从去年开始，直供牧场奶的“鲜奶吧”开始出现在青岛的小区。打出“每天直供当日新鲜牧场奶口号”的这些“鲜奶吧”迅速获得了市民的青睐。短短一年多的时间里，青岛已经有了四五十家大大小小的“鲜奶吧”。

这些“鲜奶吧”奶真的都是来自正规牧场吗？流通过程中的质量如何保证……针对市民的担心，本报记者对岛城的“鲜奶吧”市场进行了调查。通过全程跟踪送奶车从牧场到奶吧，调查发现，牛奶流通过程中都是自产自检存在监管空白，这一行业亟须有关部门能够介入监管，让市民喝上真正放心的牧场直供奶。

奶吧都称“牧场直供奶”

在调查过程中，所有的鲜奶吧工作人员都告诉记者，他们的奶吧有专门的签约牧场。这些牧场每天都会把当天的新鲜牛奶第一时间送到奶吧来。

但是，虽然工作人员都喊着他们的鲜奶是从供应雀巢、迎春乐奶源的莱西、即墨等地牧场运来的，可是当记者询问这些牧场的具体地址时，工作人员要么是顾左右而言他，要么就说只有老板知道。在台东一家鲜奶吧里，工作人员说他们与即墨阳光牧场签约直供牛奶。青岛奶业协会理事黄绍军告诉记者：“我开了15年牧场，又是中国奶业协会理事，我怎么没听说这么个牧场？之前也有人问过我，也仔细查找过这个牧场，但是就是没有查到。 ”还有的奶吧说自己的鲜奶来自“莱西奶牛牧场”。而对此，黄绍军更是哭笑不得。他对记者说：“我就在莱西住，我都不知道有这个牧场。 ”

这几天，记者走访了10家奶吧，只有位于浮山后同安4路上榕昕奶吧的工作人员告诉记者，他们的鲜奶来自莱西李权庄榕昕牧场。记者了解到，目前岛城的鲜奶吧一般分为两个价格，8元钱一斤或者10元钱一斤。

奶吧都宣称运来的鲜牛奶会由奶吧进行巴氏消毒，可是在采访中，奶吧的店员们对牛奶是否有抗生素、菌落总数多少、三聚氰胺含量等指标一问三不知。

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