1月17日,记者在大栅栏张一元茶庄看到,店内排满了前来购买茶叶的顾客。
排队买东西曾是计划经济时代的特色,在市场经济体制下似乎很难再遇到这样的场景。而进入腊月以后,不管是早上一开门,还是晚上闭店前,张一元大栅栏总店每天都要上演这样的一幕。事实上,随着置办年货进入高峰,这一幕也出现在京城多家老字号。日前,记者走进这些老字号,体验了商业企业员工为保证市场供应付出的辛苦。
张一元:办公室人员也调来卖茶
离着张一元大栅栏总店还有十米远,就能闻到空气中飘来清新的花茶味道。走进店里,一层已经没有下脚的地方了,两边柜台上分别有四台电子秤,在这八台秤后面,八条长队将店里挤得满满当当。
装茶、称重、打包、装盒,大概三到五分钟,年轻的营业员们就能送走一位顾客。但由于人太多,从队尾排到队首,几乎都要用半个小时的时间。
“有大兴来的,通州来的,西二旗来的,不管多远的顾客就认这家店。”店内的工作人员告诉记者,这家店总共有28名员工,已经全部停休,还临时从公司调来一些办公室人员打下手。而原来一人守着一台秤,现在则是两人用一台秤,“到了下午3点还有人没吃上午饭呢。”
柜台内忙碌的营业员们都只穿了一件中式小褂,但依然个个头上冒汗。虽然敞着大门,但忙碌使得他们并没有感觉到冷,“老得动着,都没觉得冷。”
“我买了七斤花茶,除了自己好这口,大年初一给来拜年的儿女一人一斤,就当压岁钱了。”从海淀西北旺特意赶到大栅栏买茶的一位九旬老翁告诉记者,他每年都到张一元老店来买茶,20多年没间断过。
该店张经理告诉记者,进入农历腊月开始,每天的客流量能超过1万人。
堆放茶叶的库房里,装货的纸箱已经堆到了天花板,屋内只留下能够一个人走道的地方。抱着空茶叶桶的员工都是跑着进去,盛着满满的茶叶出来。而同样的箱子在库房的门口还有两大排。二层和三层所有能存货的地方都已经放满了装满货的纸箱。负责人告诉记者,送货车一天得送两三趟才供得上卖。
张一元茶叶公司董事长王秀兰告诉记者,小年当天,张一元大栅栏总店实现销售268万元,销售各类茶叶数量达到了8.9吨,这一数字再创全国茶行单店单日销售最高纪录,其中茉莉花茶占到总销量的七成以上。
来源:北京晨报
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