昨天下午，湖南省政府召开全省生猪定点屠宰资格审核清理工作电视电话会议，全面部署全省的审核清理工作。省政府副省长何报翔出席会议并讲话。

何报翔指出，生猪定点屠宰是保障肉品质量安全的重要环节，做好生猪定点屠宰资格审核清理工作，既是国家要求，也是民生所需。他充分肯定了2008年8月1日国务院《生猪屠宰管理条例》施行以来，全省各级各有关部门采取有效措施，严格行业准入和管理，取缔设施简陋、工艺落后企业，加大升级改造，提高肉品质量安全保障水平所取得的成绩;同时也指出湖南生猪屠宰行业存在生猪屠宰企业超规划设置、违法设置、违规生产，相当一部分小屠宰企业在生产设施、人员设备、检验检疫、环保要求上不达标等问题，严重阻碍生猪屠宰行业健康、有序发展，成为全省肉品卫生安全的巨大隐患。

何报翔要求全省各级政府要高度重视和加强对生猪定点屠宰资格审核清理工作的组织领导，各级部门要协同配合，要严格按照法定条件和标准要求，对所有定点屠宰企业进行审核，对违法设立、违规生产的屠宰企业进行清理。一是要明确职责。各级政府是这次审核清理工作的第一责任主体，各级商务、农业(畜牧)、环保、工商等有关部门对屠宰企业进行现场审核时，都要在审核表上签字，签字人对其审核意见要负法律责任。二是要严格规范。要严格按照国家九部门规定的程序和标准进行审核，决不能以保障肉品市场供应为借口降低条件，放宽标准。三是要紧张有序。省市县三级要尽快制定审核清理工作方案;要积极动员、指导企业开展自查;要尽快形成清理意见;要及时对各市州审核清理工作进行检查验收，并及时将结果报国家有关部委。四是要突出成效。各级各有关部门要将审核清理工作与市场监管、食品安全等相关工作结合起来，切实推动生猪屠宰及食品安全工作上水平，建立长效机制，对企业资格进行动态审核。

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