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首都烹调开张运行，从4月24日至四月26日在2012年kbis其新的双燃料规模炊具。 新双的燃料connoisseurian系列采取最早进的手艺公司电炉和蔼体规模，供给开放式和密闭燃烧器版本 - 所有的自我洁净30“，36”，48“和60”的设置装备摆设。 作为双燃料规模愈来愈受接待，首都烹调connoisseurian系列供给其内置的电墙烤炉和煤气炉灶最好的属性。

资本工程师纳入双速冷却电扇系统，在这些双燃料规模炊具烤箱。 噪音高，速度仅过了很长一段时候，如经营的自我洁净模式，在极端高温的烤箱时触发。 在400华氏度的温度下2个小时，只有低速冷却电扇，是在繁忙的厨房情况很恬静，没有较着的正常烹调前提下工作。

i另外，connoisseurian规模内具有较大的烤炉，排名跻身所有市场上的双燃料规模内的可用容量。 所有小学的烤炉有资本的独家moistroast烹调功能，利用水份，没有蒸汽，发生完美的，湿润的烘焙及烘焙，还具有资本风行的电动烤肉店系统。在48“和60”二次烤箱尺寸周全运作烘，烤，对流，烤和自我洁净。 和平安，工程手艺人员测试了一个周全运作的烤炉的外部温度，并发现它是高达30华氏度冷却器触摸比很多竞争车型。

在双燃料connoisseurian的线供给开放式燃烧??器和密闭燃烧器系统选项将呼吁所有烹调气概和爱好。 开放的燃烧器系统开辟首都culinarian线是幻想的家庭厨师，餐厅功率和明火可能由进步前辈的烹调功能。 密封的燃烧系统，资本利用其紧密系列是最多见的是由巨细分歧的燃烧器的上限节制火焰的燃气炉灶系统。客户可以选择合适自己的糊口体例此中connoisseurian样式。

从双燃料规模内的资本烹调将销往10个可自界说和完成的尺度颜色，在专业零售商2012年炎天，美国和加拿大各地。

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