产品国金商厨机械设备疆不锈钢真空和面机 山后厨后厨和面机 都供应和面机双动图片 价格

公司名称： 山东国金厨房设备有限公司

公司地址：山东济南市槐荫区山东省济南市槐荫区绿地欢乐颂南100米

联系人：朱城民

联系电话：1357317****

产品发货地：山东 济南市

公司主营：一般项目：制冷 , 空调设备制造 , 制冷 , 空调设备销售 , 厨具卫

国金和面机使用说明书

一、机器的用途

本机主要用于和制韧性面团，以制作馒头、面包、饺子等食品。若更换搅拌器，还可和制酥性面团，以制作糕点、饼干等。

该机容量适中，自动化程度较高，自排能力好，故而更适用于机关、学校、、餐馆和厂矿食堂。

二、规格与性能

1、每次和面量 100kg

2、主电机 型号 y112m—4

功率 4kw

转速 1440rpm

3、副电机 型号 y802—4

功率 0.75kw

转速 1390rpm

4、减速比 主传动 i=23

副传动 i=90

5、翻斗型式 机动

6、搅拌器转速 23rpm

7、翻斗转速 5rpm

8、外形尺寸(长*宽*高)单位(mm)1470*614*1350

9、机器净重 700kg

三、工作原理与结构特征

1、工作原理：将面粉与水（有时用食油、食糖和其它食物及添加剂）放入面斗，由装在搅拌轴上的搅拌器旋转和制成面团。利用面斗的翻转与搅拌器旋转配合使面团自动排出。

搅拌轴传动：由主电机经减速器转动，再经套筒滚子链传动，从而使搅拌轴旋转。

翻斗传动：由副电机经三角皮带轮使翻斗蜗杆旋转，带动蜗轮转动，而蜗轮固定在面斗的右墙板的轴套上，从而使面斗转动。利用行程开关来控制面斗翻转的位置和复位。当面斗向下转至所需位置时，配合搅拌器的旋转运动，将和好的面团自动排出。

2、结构特征：本机主要有四部分组成。

a、位于左机架内的主传动部分。

b、位于右机架内的翻斗传动部分。

c、位于左右机架之间的搅拌器部分。

d、电器部分。

左右两机架各用四条螺栓与底座紧固在一起，为了加强左右之间的整体性，又在适当位置用连接螺栓将左右机架与中间的搅拌器部分紧密地连接成一体。

为了不致污染面团，所有与面团接触的零部件均采用了不锈钢。在搅拌轴与面斗接触部位，为避免渗漏，采用了较好的密封措施。且密封与支撑轴承有一定的间隔，在间隔处可以方便地压紧或更换密封圈。整机外观全部采用不锈钢封闭，可以用水冲洗。

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