佳利 |
型号 |
80型 | |
生产能力 |
50-60kg/锅kg/h |
加工定制 |
是 |
功率 |
14kwkw |
电源电压 |
380v |
容量 |
80l |
斩锅转速 |
12-16r/min |
斩刀数量 |
6 |
斩刀转速 |
1480-2960r/min |
出料盘转速 |
12-16r/min |
适用范围 |
食品加工斩拌 |
重量 |
980kgkg |
产地 |
山东 |
公司名称： 诸城市佳利机械厂
公司地址：山东潍坊市诸城市诸城市龙都工业园8号
联系人：刘经理
联系电话：1328765****
产品发货地：山东 潍坊市
公司主营：盒式气调真空包装机，贴体真空包装机，连续式滚动式
羊肉斩拌机 牛肉斩拌机 佳利斩拌机批发销售在低速斩拌的条件下，随着斩拌时间的增加，乳化肠的硬度逐渐降低；在高速斩拌情况下，随着斩拌时间的增加，乳化肠的硬度逐渐降低，斩拌速度和斩拌时间对乳化肠的硬度存在交互作用；乳化肠的弹性受斩拌时间的影响很小。随着斩拌时间的增加，回复性先增加后呈减小趋势，可能的原因是当肌原纤维的溶解达到一定值时，凝胶的弹性不再随蛋白质溶解量的增加而增大。
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