欧德奥科技 |
型号 |
5hmj | |
加工定制 |
否 |
产量 |
60kg/h |
转速 |
0-25rpm |
功率 |
1.1kw |
面粉容量 |
5-8kg |
适用范围 |
水饺、馄饨、燕麦、烧麦、蒸饺、云吞面等等 |
重量 |
80kg |
产地 |
北京 |
货号 |
0098 |
功率 |
1.1 |
生产速度 |
8-15分钟一次 |
产量 |
60 |
公司名称： 北京欧德奥科技发展有限公司
公司地址：北京昌平区回龙观西大街9号
联系人：张杰
联系电话：010-86072965
产品发货地：北京 昌平区
公司主营：真空和面机，小型真空和面机，真空储存柜，真空柜、真空腌制机，腌制机，真空入味机
饺子馆小型真空和面机性能特点
采用独特的结构，硅胶密封件和轴承更换更方便容易。
和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分，形成的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到状态。 面团呈微黄色，煮熟的薄面带(条)呈半透明状。
吃水率极高或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ~ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机无法比拟的。
相关介绍:采用真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达50%以上，增加面筋的强度，使面条更加富有弹性，筋道十足。
特点:
全部使用不锈钢材料制造，非常清洁。
注意:真空度的高低影响和面质量。
真空和面机有对辊式、拨片式、拨棍式(狼牙棒式)三种类型。
其它:水饺选用对棍式比较合适。
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