灶源 |
型号 |
食堂电炉灶 | |
电磁炉炉头 |
单炉 |
操作方式 |
触摸式 |
面板材质 |
德国汉森面板 |
菜单功能 |
蒸煮 |
控制方式 |
按键式 |
加工定制 |
是 |
加热面积 |
800mm |
颜色 |
不锈钢色 |
重量 |
200kg |
产地 |
广东东莞 |
厂家 |
东莞市正鹏厨房设备有限公司 |
厂家 |
公司名称: 东莞市正鹏厨房设备有限公司
公司地址:广东东莞市长安镇广东东莞市
联系人:杨经理
联系电话:13544732074
产品发货地:广东 东莞市
公司主营:商用电磁炉灶
节能原因一:热量利用率(即热效率)的不同:
a:传统的明火炉因为其使用燃料燃烧的特点,燃烧实际上就是某种程度上的爆炸效应,则必须要有燃烧气体的排放,在弧型锅底表面的热吸收利用率(约只能吸收一半)的制约下,从而造成大量剩余热量(约只能吸收60~70%)随燃烧气体的排放而从烟囱口排放掉,
b:简单证明传统的明火炉余热大量排放的例证就是:
例证一:有的炉灶设备是配有余热水池和烟囱的,想想那么大一池水,都能靠那烟囱排放余热即使是在冬天都能加热到能够冲凉的温度(约40~50℃或以上),而且这余热的利用还并没,因为那烟囱排放气体的温度仍可达到180~190℃左右,就可想而知那排放余热量是有多大!
例证二:若是那种没有烟囱而采用炉后挡水板上方直排的炉灶设备,余缺排放量的感受对厨师来说更是清楚什么叫水深火热的滋味!
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