灶源 |
型号 |
做快餐用电炒锅 | |
电磁炉炉头 |
单炉 |
操作方式 |
触摸式 |
面板材质 |
neg面板 |
菜单功能 |
爆炒 |
控制方式 |
微电脑式 |
加工定制 |
是 |
加热面积 |
500mm |
颜色 |
不锈钢色 |
重量 |
55kg |
产地 |
广东东莞 |
厂家 |
东莞市正鹏厨房设备有限公司 |
厂家 |
公司名称： 东莞市正鹏厨房设备有限公司
公司地址：广东东莞市长安镇长安镇
联系人：杨小姐
联系电话：130-66167221
产品发货地：广东 东莞市
公司主营：商用电磁炉、大功率电炒锅、自动煮面机、食堂专用大炒锅
产品名称:电磁炉单头大炒炉-30型
功率:30kw
电压:三相380v
炒锅直径:ф1000
外形尺寸:1100×1250×(800+400)
可供就餐人数：250-300人用餐
运费说明：全国免运费发货（广东东莞发货）
售后说明：保修2年，全国上门维修
优势说明：工厂生产出来，直接卖到消费者手上，没有厨具店赚差价
报价说明：以上报价都是虚拟的，请勿当真，如需炉灶视频及真实报价请联系我们
大功率电磁灶
工作原理：大功率电磁炉打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 hz /60hz的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40khz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
组成部份：1.加热部分：电磁炉的锅体下面有搁板，下面有励磁线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
大功率电磁灶的组成部分
大功率电磁灶的组成部分
3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。
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