手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

美食烹饪:海鲜芝心披萨烹饪方法 图片及所用厨具(宇凯油烟净化器)

2024-04-02 07:55 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4372 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪海鲜芝心披萨所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机锯骨机风机控制箱 、传菜梯、水果刀、勺子、蒸笼。

西餐菜谱海鲜芝心披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜芝心披萨、海鲜芝心披萨、黑椒海鲜芝心匹萨,浓情海陆双汇芝心披萨。

(中华厨具网 建议,再次对78位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5801人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是78位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱海鲜芝心披萨做法

材料

面粉100g、泡打粉20g、洋葱30g、蟹腿50g、番茄酱50g、大虾仁50g、青椒20g、蘑菇40g、鱼香肠40g、芝士30g;

做法

见图

海鲜芝心披萨做法已被58人烹饪过!

第二种:西餐菜谱海鲜芝心披萨做法

材料

面粉100g、泡打粉20g、洋葱30g、蟹腿肉50g、番茄酱50g、大虾仁50g、青椒20g、蘑菇40g、鱼香肠40g、芝士30g;

做法

见图

海鲜芝心披萨做法已被62人烹饪过!

第三种:西餐菜谱黑椒海鲜芝心匹萨做法

材料

匹萨皮:(九寸量),高筋面粉150克,温水81克,酵母1.5克,糖8克,盐2克,橄榄油8克,芝士适量,匹萨馅:,红、黄甜椒,虾,鱿鱼,黑胡椒酱,番茄酱一小袋,芝士粉适量,芝士90-100克

做法

1.a:将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静至几分钟,带有小气泡冒出即可。

2.将高粉,油,盐,与酵母水混合揉成团后摔打数下至表面光滑的面团。

3.用保鲜膜盖住基础发酵45分钟。(面团至原来的1.5~2倍大即可)

4.把面团拍扁,排气后滚圆,静至15分钟。

5.把面团擀至比烤模大小略大2厘米即可,在模具中撒上手粉,放入面皮。

6.将芝士切成1厘米左右宽度的条状,放入5中排成一圈,在将多余的面团由外往内将芝士包裹住,且用力压紧面皮接口处,发酵至面皮的0.5倍大,用叉子在面皮表面叉洞,帮助排气即成为芝心面皮。

7.b:将红黄甜椒娶适量切成条,鱿鱼切成段.虾去壳,如果喜欢让虾的形状好看点,在背部割一刀。先将红黄甜椒用开水汆烫一下,关火,利用余温汆烫鱿鱼跟虾,只要稍微变色即可。(也可以不用汆烫直接加入)

8.将整个面皮都抹上薄油,在面坯中间先图上少许番茄酱后在涂上黑胡椒酱(适个人口味而定),撒上一层芝士后放入1后再撒上一层芝士最后加入少许的芝士粉跟少许的巴西里或匹萨草。

9.烤箱预热.200度烤十五分钟即可。

小诀窍

注意事项:要想烤出好看的颜色还有面皮响脆的口感,就要记得在面皮上涂上一层薄油~~,包芝士的那个外围也要涂,还有就是烤到时间剩下5分钟可以放至烤箱中上层,以便上色!

黑椒海鲜芝心匹萨做法已被76人烹饪过!

第四种:西餐菜谱芝心披萨面皮做法

材料

高筋面粉400公克,低筋面粉200公克,干酵母粉12公克,温水300cc,橄榄油35公克,盐12公克,白砂糖20公克,蛋黄1个,红高达起司200公克

做法

1.将干酵母粉放入小碗中,沖入温水拌匀。

2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入作法1稍微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面糰。

3.将作法2取出,摔打至面糰光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。

4.待作法3体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面糰,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。

5.将作法4面糰桿成扁圆面皮,中央以叉子叉出洞圆。

6.将红高达起司切成正方长条状,排放在作法5面皮边缘,将面皮由外侧包裹住起司后向内捲,并压紧面皮接口处即可。

芝心披萨面皮做法已被56人烹饪过!

第五种:西餐菜谱浓情海陆双汇芝心披萨做法

材料

高粉500g,45°左右温水270g,速发干酵母4g,糖25g,盐5g,色拉油25g,玛兹拉奶酪若干

做法

取一个干净的中型钢盆,装入酵母,加入高粉。

再慢慢加入温水和粉一起搅拌。

分别将糖粉以及盐加入做法2的盆中一起搅拌。

最后倒入色拉油至做法3的盆中,记得要一边缓缓倒入,一边用刮板搅拌。

用刮板混合所有材料,不断揉压成碎屑状,且注意面团的手感是否太黏太硬。

以双手手臂打直的按压方式揉压做法5的面团,待黏合成团状无碎屑产生,即可揉成长条型。

将做法6的长面团以甩打方式增加筋性,此动作可以让面团更具嚼劲、q度更棒。

待做法7的面团甩打约4-5次面皮呈现光滑后,即可将其整形,揉成圆球状。

用钢盆或保鲜膜覆盖做法8的大面团,发酵约40分钟。

取出将做法8的大圆面团,以切刀均分成每个约200g的小面团。(一个8寸的厚皮披萨用量约200g)

以双手掌捧住揉搓成小圆形,重复至材料用尽。

盖上保鲜膜静置20分钟。

用手将松弛号的面团压平,再分别擀成扁圆形面皮。外围宽1厘米的面皮擀稍薄些。

将奶酪条放在做法13的外围排成一圈,再将外圈多余的面皮由外往内将奶酪条包裹住,且有力压紧面皮接口处,芝心披萨生面皮即成!

在面皮底部用叉子戳一些洞。然后涂上番茄酱,铺一层玛兹拉奶酪,依次放上自己喜欢的配料,最后再铺上一层玛兹拉奶酪。

烤箱200°,20-25分钟。

小诀窍

浓情海陆双汇芝心披萨做法已被60人烹饪过!

小编整理925位网友投稿材料与海鲜芝心披萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:海鲜芝士焗饭

第二种:奶油奶酪夹心披萨

第三种:芝心风情披萨

第四种:披萨—自制培根口蘑披萨

第五种:披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮

第六种:芝心去骨鸡翅

第七种:土娃娃厨房之囧囧有神的芝心大pizza

第八种:芝心吞拿鱼燕麦面包

第九种:芝心脆皮虾球

第十种:芝心脆皮培根卷

小编结合78位厨师推荐再从159网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

好看又好吃的咖喱奶酪番茄盅、乳酪麵包、芬芳诱人的香芒烤薯角、健康版小零食 —— 微波薯片、缤纷乳酪培根烤彩椒

意大利腊肠合子、开胃的酸豆角火腿芝心披萨、香辣过瘾的花生培根芝心披萨、加了桃仁的果香鸡肉无边脆底披萨

芝士野牛堡、法式草莓布丁克拉芙提、奥尔良鸡丁黄金脆底披萨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5801人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:海鲜芝心披萨,海鲜芝心披萨,黑椒海鲜芝心匹萨,浓情海陆双汇芝心披萨

相关厨具产品推荐: 微波炉、消毒柜洗菜机净水器冰箱 、电热壶。

 
本文标题:美食烹饪:海鲜芝心披萨烹饪方法 图片及所用厨具(宇凯油烟净化器)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告