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大师推荐:开胃的酸豆角火腿芝心披萨烹饪方法 图片及所用厨具(订做油烟净化器维护)

2024-04-02 07:58 来源: 作者/编辑: 浏览次数:2607 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪开胃的酸豆角火腿芝心披萨所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉煮面炉(桶)、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、磨刀器。

西餐菜谱开胃的酸豆角火腿芝心披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐开胃的酸豆角火腿芝心披萨、开胃的酸豆角火腿芝心披萨、酸豆角火腿芝心披萨,芝心披萨面皮。

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以下是73位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱开胃的酸豆角火腿芝心披萨做法

材料

饼皮:高粉50g、低粉50g、细砂糖5g、细盐1/4小勺、酵母1g、牛奶55g、橄榄油5g

做法

1.将高粉和低粉混合,加入糖、盐,酵母中加入牛奶,搅匀;

2.将酵母溶液加入粉类;

3.用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟;

4.加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段;

5.将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;

6.待面团发酵至2.5倍大时取出;

7.重新排气、滚圆;

8.将面团擀成圆饼形,直径大于披萨盘2厘米,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型;

9.玉米剥粒,洋葱、酸豆角、小红辣椒切碎;

10.中放少许油,油热后放入洋葱粒煸炒;

11.洋葱微微发黄,加入一大勺泰式辣酱;

12.再加入一大勺番茄酱;

13.翻炒均匀,做为披萨酱待用;

14.取出定型后的饼皮,将1/3马苏切丝,铺在饼皮边缘,用手轻轻压平;

15.将饼皮边缘拉起,向内贴紧,放入已抹油的披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些小孔;

16.在饼皮上涂做好的披萨酱;

17.火腿片对半切开,铺在饼皮上;

18.均匀撒1/3奶酪丝;

19.铺满玉米粒和酸豆角;

20.撒上剩余的奶酪丝,最后撒一层小红辣椒,烤箱200度预热,上下火烤15分左右。

小诀窍

1.饼皮在包入奶酪之前,一定要充分松弛、定型,以免整形后回缩;

2.包入奶酪后,要将边缘贴紧,以免烘烤时爆裂;

3.铺材料之前,将饼坯扎一些小孔,可以防止受热时饼坯膨胀;

4.如果喜欢奶酪拉丝的效果,可以增大马苏的用量。

开胃的酸豆角火腿芝心披萨做法已被76人烹饪过!

第二种:西餐菜谱开胃的酸豆角火腿芝心披萨做法

材料

饼皮:高粉50g、低粉50g、细砂糖5g、细盐1/4小勺、酵母1g、牛奶55g、橄榄油5g

做法

1.将高粉和低粉混合,加入糖、盐,酵母中加入牛奶,搅匀;

2.将酵母溶液加入粉类;

3.用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟;

4.加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段;

5.将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;

6.待面团发酵至2.5倍大时取出;

7.重新排气、滚圆;

8.将面团擀成圆饼形,直径大于披萨盘2厘米,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型;

9.玉米剥粒,洋葱、酸豆角、小红辣椒切碎;

10.中放少许油,油热后放入洋葱粒煸炒;

11.洋葱微微发黄,加入一大勺泰式辣酱;

12.再加入一大勺番茄酱;

13.翻炒均匀,做为披萨酱待用;

14.取出定型后的饼皮,将1/3马苏切丝,铺在饼皮边缘,用手轻轻压平;

15.将饼皮边缘拉起,向内贴紧,放入已抹油的披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些小孔;

16.在饼皮上涂做好的披萨酱;

17.火腿片对半切开,铺在饼皮上;

18.均匀撒1/3奶酪丝;

19.铺满玉米粒和酸豆角;

20.撒上剩余的奶酪丝,最后撒一层小红辣椒,烤箱200度预热,上下火烤15分左右。

小诀窍

1.饼皮在包入奶酪之前,一定要充分松弛、定型,以免整形后回缩;

2.包入奶酪后,要将边缘贴紧,以免烘烤时爆裂;

3.铺材料之前,将饼坯扎一些小孔,可以防止受热时饼坯膨胀;

4.如果喜欢奶酪拉丝的效果,可以增大马苏的用量。

开胃的酸豆角火腿芝心披萨做法已被23人烹饪过!

第三种:西餐菜谱酸豆角火腿芝心披萨做法

材料

高粉50g,低粉50g,细砂糖5g,细盐1/4小勺,酵母1g,牛奶55g,橄榄油5g

做法

1.将高粉和低粉混合,加入糖、盐,酵母中加入牛奶,搅匀

2.将酵母溶液加入粉类

3.用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟

4.加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段

5.将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵

6.待面团发酵至2.5倍大时取出

7.重新排气、滚圆

8.将面团擀成圆饼形,直径大于披萨盘2厘米,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型

9.玉米剥粒,洋葱、酸豆角、小红辣椒切碎

10.锅中放少许油,油热后放入洋葱粒煸炒

11.洋葱微微发黄,加入一大勺泰式辣酱

12.再加入一大勺番茄酱

13.翻炒均匀,做为披萨酱待用

14.取出定型后的饼皮,将1/3马苏切丝,铺在饼皮边缘,用手轻轻压平

15.将饼皮边缘拉起,向内贴紧,放入已抹油的披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些小孔

16.在饼皮上涂做好的披萨酱

17.火腿片对半切开,铺在饼皮上

18.均匀撒1/3奶酪丝

19.铺满玉米粒和酸豆角

20.撒上剩余的奶酪丝,最后撒一层小红辣椒,烤箱200度预热,上下火烤15分左右

酸豆角火腿芝心披萨做法已被37人烹饪过!

第四种:西餐菜谱开胃的酸甜黄瓜做法

材料

一根黄瓜,盐,米醋和白糖,麻油,芝麻。

做法

好多人喜欢生吃黄瓜,也有人喜欢吃“拍黄瓜”,俺这酸甜黄瓜夏天消暑也8错的哎!

1)一根黄瓜切成薄片,撒小半勺盐,拌匀后腌半小时左右;

2)倒掉腌出来的绿水,按2:4的比例放米醋和白糖,根据自己喜欢酸甜的程度加减;

3)盖好放进冰箱2-3小时,吃前加麻油,芝麻,如果喜欢吃辣的加点辣椒粉。

刚腌的会有股生黄瓜的青味,几个小时后,酸甜味入了黄瓜,更好吃哎!(里面的红柿子椒只是调颜色地)

开胃的酸甜黄瓜做法已被30人烹饪过!

第五种:西餐菜谱芝心披萨面皮做法

材料

高筋面粉400公克,低筋面粉200公克,干酵母粉12公克,温水300cc,橄榄油35公克,盐12公克,白砂糖20公克,蛋黄1个,红高达起司200公克

做法

1.将干酵母粉放入小碗中,沖入温水拌匀。

2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入作法1稍微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面糰。

3.将作法2取出,摔打至面糰光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。

4.待作法3体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面糰,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。

芝心披萨面皮做法已被33人烹饪过!

小编整理543位网友投稿材料与开胃的酸豆角火腿芝心披萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:开胃下饭酸豆角炒腰花

第二种:开胃的凉拌碧绿丝

第三种:酸辣开胃的魔芋烧笋丝

第四种:黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效

第五种:奶油奶酪夹心披萨

第六种:火腿芝士蛋堡

第七种:火腿芝士土豆泥

第八种:火腿芝士土司

第九种:火腿芝士面包卷

第十种:火腿芝士面包

小编结合73位厨师推荐再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣过瘾的花生培根芝心披萨、加了桃仁的果香鸡无边脆底披萨、芝士野牛堡、法式草莓布丁克拉芙提、孜然烤牛排骨

炼奶土司、简易的pepperoni pizza、pizza、焦糖香蕉乳酪塔

红豆奶酪脆皮点心、肉酱土豆泥、菠萝乳酪慕斯。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2283人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:开胃的酸豆角火腿芝心披萨,开胃的酸豆角火腿芝心披萨,酸豆角火腿芝心披萨,芝心披萨面皮

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、双门冰箱豆浆机蒸锅蒸箱 、餐盘。

 
本文标题:大师推荐:开胃的酸豆角火腿芝心披萨烹饪方法 图片及所用厨具(订做油烟净化器维护)
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