烹饪德国咸猪手所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、开水器、斩切刀、勺子、夹盘器。
西餐菜谱德国咸猪手做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德国咸猪手、德国咸猪手、杏鲍菇炆德国咸猪手，黑椒海鲜德国猪手煲。
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以下是85位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱德国咸猪手做法
材料
咸猪手 1只
做法
1. 煮一大锅水，倒入白胡椒粒，水开后小火煮3分钟
2. 开大火，加入法国香叶，大火煮3分钟后，转小火煮10分钟
3. 把咸猪手用冷水冲净，放入锅中，加2小勺白醋，水开后转小火煮2小时，关火
4. 让咸猪手在白醋胡椒香叶水中泡10小时（我一般是泡过夜）
5. 烤箱预热450华氏度，小喷壶里倒入少量啤酒备用
6. 捞出咸猪手，沥干
7. 取一个大碗（盆）倒入剩下的啤酒，加入1大勺百里香，拌匀
8. 把咸猪手放入百里香啤酒混合液内，浸泡10分钟，（5分钟时翻个面，最后2分钟给咸猪手做个按摩）
9. 把咸猪手捞出，沥干，放进烤箱，（每20分钟用小喷壶在咸猪手表面喷射啤酒，且翻个面）
10. 450华氏度烤大约1个小时，或烤到表皮金黄香脆
德国咸猪手做法已被65人烹饪过！
第二种：西餐菜谱德国咸猪手做法
材料
咸猪手 1只
做法
1. 煮一大锅水，倒入白胡椒粒，水开后小火煮3分钟
2. 开大火，加入法国香叶，大火煮3分钟后，转小火煮10分钟
3. 把咸猪手用冷水冲净，放入锅中，加2小勺白醋，水开后转小火煮2小时，关火
4. 让咸猪手在白醋胡椒香叶水中泡10小时（我一般是泡过夜）
5. 烤箱预热450华氏度，小喷壶里倒入少量啤酒备用
6. 捞出咸猪手，沥干
7. 取一个大碗（盆）倒入剩下的啤酒，加入1大勺百里香，拌匀
8. 把咸猪手放入百里香啤酒混合液内，浸泡10分钟，（5分钟时翻个面，最后2分钟给咸猪手做个按摩）
9. 把咸猪手捞出，沥干，放进烤箱，（每20分钟用小喷壶在咸猪手表面喷射啤酒，且翻个面）
10. 450华氏度烤大约1个小时，或烤到表皮金黄香脆
德国咸猪手做法已被34人烹饪过！
第三种：西餐菜谱杏鲍菇炆德国咸猪手做法
材料
德国咸猪手，杏鲍菇，支竹，蒜，蚝油
做法
1、杏鲍菇洗净切片，飞水待用。
2、支竹掰成约十公分长的小段，放锅里用油爆一下。
3、起镬放油放蒜头爆香，倒入杏鲍菇略炒加清水加盖略煮，放盐调味后（因为咸猪手咸的缘故，盐要比平时的分量少一些）盛起。
4、再起镬放油，倒入咸猪手炒香后加清水煮片刻后，加入少许蚝油后勾芡，再倒入炒好的杏鲍菇兜匀便可。
杏鲍菇炆德国咸猪手做法已被14人烹饪过！
第四种：西餐菜谱红酒焖德国咸猪手做法
材料
德国咸猪手1只，甘笋2条（切片），甜粟米1条，姜4片，红酒1茶杯
做法
1、煲内水滚，放德国咸猪手、甘笋、甜粟米、姜片进去一起煲滚。
2、再倒入红酒煲滚，转中火煲30分钟。
3、再用中小火煲多30分钟左右，用筷子插入猪手，轻易可插入就可熄火。
小诀窍
1、咸猪手本身有味道，所以我没有放什么调味，不过朋友们在熄火前可试味，要是不够味道可加以调味。
2、咸猪手可整只焖，也可以切成一块块来焖。
红酒焖德国咸猪手做法已被63人烹饪过！
第五种：西餐菜谱黑椒海鲜德国猪手煲做法
材料
主料：德国咸猪手500克，大虾球200克，带子150克，洋葱角200克，绍菜100克，
做法
1)将绍菜改成橄榄型，拉油致热，洋葱角、辣椒件拉油。
2）虾球、带子洗净用家乐鸡粉、蛋清、鹰粟粉腌制拉油至热。
3）猪手去骨起肉切成片，用汤拖熟。
黑椒海鲜德国猪手煲做法已被43人烹饪过！
小编整理246位网友投稿材料与德国咸猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：德国苹果酥
第二种：百里香德国猪脚
第三种：圣诞德国沙拉
第四种：德国泡菜苹果烤猪肉
第五种：德国风味土豆煎饼
第六种：德国式煎饼
第七种：德国猪脚火锅
第八种：德国牛肉卷
第九种：德国生牛肉
第十种：德国意大利肉肠面饼
小编结合85位厨师推荐再从215网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁烤火腿、糖蒸酥酪、土豆泥、鸡蛋杂蔬pizza、红豆乳酪塔
芝士蒜蓉焗生蚝、意大利腊肠卷、自制奶酪、柠檬奶酪派
自制薯片、越式三明治、20分钟快餐牛排。
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