烹饪蜂蜜土司所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、开水器、切片刀、叉子、蒸笼。
西餐菜谱蜂蜜土司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜土司、蜂蜜土司、冰淇淋蜂蜜土司,蛋黄蜂蜜土司。
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以下是15位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱蜂蜜土司做法
材料
富强粉 蛋黄 酵母 蜂蜜 糖 盐 水 玉米胚芽油
做法
1、蜂蜜加水稀释备用;
2、和面;酵母加水融化,放入面粉、蛋黄、糖、盐,用蜂蜜水和成面团,加油揉匀。放半小时再揉,至细致光滑;
3、发酵:至2-2.5倍;
4、做型:揉面团排出空气,分割成3个面剂,滚圆,松驰20分钟。取一面剂擀成椭圆形卷起,擀卷共三次,摆入土司模。其余用同样方法做好,醒发;
5、烤制:涨到九分满时,放进预热的烤箱,180度,25分钟。
蜂蜜土司做法已被30人烹饪过!
第二种:西餐菜谱蜂蜜土司做法
材料
高筋面粉300克,蜂蜜60克,奶粉25小匙,温水170克,盐1小匙,干酵母1小匙,黄油30克
做法
1.酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料揉成面团,揉至基本出筋,加入黄油,揉至可拉出薄膜(这个面团比较粘手,要多点耐心)
2.将面团蒙保鲜膜,发酵至原来2.5倍大左右,用手轻压下去,将面团排气
3.土司盒抹上黄油,取出面团,擀长,宽度与土司盒差不多就可以,再卷起,放进土司盒,进行最后发酵
4.发酵至8分满左右,盖上土司盒盖,
5.烤箱预热190度,35分钟左右(今天我烤了大概38分钟,上色似乎过了点,感觉32-35分钟会比较合适)取出,脱模即可
蜂蜜土司做法已被77人烹饪过!
第三种:西餐菜谱冰淇淋蜂蜜土司做法
材料
厚片土司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙
做法
1.将厚片土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。
2.取出作法1的土司后用刀在土司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。
冰淇淋蜂蜜土司做法已被24人烹饪过!
第四种:西餐菜谱蜂蜜土司做法
材料
高粉300克,蜂蜜60克,酵母3克,盐4.5克,奶粉6克,冰水155克,黄油13克
做法
除黄油外的所有材料放入面包机搅拌成团,加入黄油继续搅拌到完成阶段
发酵到2-2.5倍大
排气,分割成3等份,滚圆,松弛15分钟
排扁排气,擀开,翻面自上而下卷起,松弛15分钟
再擀开,排气,翻面自上而下卷起,防入土司模内发至9分满
盖上盖子,放入预热180度的烤箱上下火中下层45分钟
小诀窍
请根据自家烤箱调试温度,我家是长帝25b,放下层烤底部颜色总是太重,所以我改成中下层烤。
蜂蜜土司做法已被61人烹饪过!
第五种:西餐菜谱蛋黄蜂蜜土司做法
材料
饺子粉290克 玉米淀粉10克 蛋黄2个 耐高糖酵母半小勺 盐1小勺 糖3勺 蜂蜜3勺 水适量 玉米胚芽油3勺 (450克土司盒)
做法
1、蜂蜜用凉水化开;
2、前8种材料揉成面团,加入油揉匀。放置半小时再揉,至面团细致光滑均匀,放入容器发酵,涨至2.5-3倍;
3、揉出面团中的空气,分割成三块滚圆,松驰20分钟;
蛋黄蜂蜜土司做法已被64人烹饪过!
小编整理449位网友投稿材料与蜂蜜土司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡肉土司
第二种:蔓越莓全麦土司
第三种:奶酥巧克力夹心土司
第四种:土司星星
第五种:火腿土司卷
第六种:桂圆核桃土司
第七种:黑麦土司
第八种:汤种牛奶土司
第九种:烫种奶油土司
第十种:香蕉土司卷
小编结合15位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
美式三明治、芝士焗千层土豆、法式煎蛋吐司、法式吐司、低温全麦土司
烤吐司pizza、红酒微波牛排、松松弱弱的三明治、比翼双飞披萨
薯条、意大利式营养早餐、美味薯条。
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相关菜谱名称推荐:蜂蜜土司,蜂蜜土司,冰淇淋蜂蜜土司,蛋黄蜂蜜土司











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