烹饪水晶西瓜酪所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、砍骨刀、叉子、调料瓶。
西餐菜谱水晶西瓜酪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶西瓜酪、水晶西瓜酪、水晶西米盏，西瓜酪。
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以下是86位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱水晶西瓜酪做法
材料
吃剩的西瓜皮适量
做法
1 把面粉和成面团，醒/饧30分钟，让面上劲
2 用水洗面，直到水变清，不浑浊，把面筋拿出（蒸熟，可以炒菜，也可以做配料）
3 洗面水放到冰箱里沉淀，然后把水倒掉，只剩下面浆
4 把西瓜皮的绿色外衣去掉，红色果肉也去掉，然后切丝，用开水焯熟
5 也可以直接买来澄面调面糊，调成用勺子，倒面浆可以有条线就行了
6 把西瓜皮丝和澄面浆混合，调匀
7 平底锅抹油（用一节胡萝卜，或者黄瓜尾就可以当刷子用，既环保，又不浪费），把面浆倒入锅里，然后手拿平底锅，晃圆
8 拿出切成三角，或者菱形块分食
小诀窍
澄面浆的制作，比较繁琐，要反复洗面，把面筋洗出。如果怕麻烦直接买澄面。
西瓜皮要把丝切的很薄
水晶西瓜酪做法已被89人烹饪过！
第二种：西餐菜谱水晶西瓜酪做法
材料
吃剩的西瓜皮适量
做法
1 把面粉和成面团，醒/饧30分钟，让面上劲
2 用水洗面，直到水变清，不浑浊，把面筋拿出（蒸熟，可以炒菜，也可以做配料）
3 洗面水放到冰箱里沉淀，然后把水倒掉，只剩下面浆
4 把西瓜皮的绿色外衣去掉，红色果肉也去掉，然后切丝，用开水焯熟
5 也可以直接买来澄面调面糊，调成用勺子，倒面浆可以有条线就行了
6 把西瓜皮丝和澄面浆混合，调匀
7 平底锅抹油（用一节胡萝卜，或者黄瓜尾就可以当刷子用，既环保，又不浪费），把面浆倒入锅里，然后手拿平底锅，晃圆
8 拿出切成三角，或者菱形块分食
小诀窍
澄面浆的制作，比较繁琐，要反复洗面，把面筋洗出。如果怕麻烦直接买澄面。
西瓜皮要把丝切的很薄
水晶西瓜酪做法已被81人烹饪过！
第三种：西餐菜谱水晶西米盏做法
材料
西米250克，白糖125克，莲蓉20克，玉米油小许
做法
1、西米加入清水浸泡（不要搅拌）1小时后沥干。
2、用手轻压去掉多余水份。
3、盆内放入西米、白糖、加入小许玉米油拌匀。
4、模具抹上油。
5、用小勺把拌匀的西米放下模具的一半。
6、在中间放上小许莲蓉。
7、再盖上西米抹平。
8、锅内放清水、水开后用大火蒸15分钟。
9、蒸至透明、稍凉后脱模即可。
水晶西米盏做法已被84人烹饪过！
第四种：西餐菜谱水晶西米盏做法
材料
材料
做法
做法
⑴西米加入清水浸泡（不要搅拌）1小时后沥干。
⑵用手轻压去掉多余水份。
⑶盆内放入西米、白糖、加入小许玉米油拌匀。
⑷模具抹上油。
⑸用小勺把拌匀的西米放下模具的一半。
⑹在中间放上小许莲蓉。
⑺再盖上西米抹平。
⑻锅内放清水、水开后用大火蒸15分钟。
⑼蒸至透明、稍凉后脱模即可。
水晶西米盏做法已被19人烹饪过！
第五种：西餐菜谱西瓜酪做法
材料
成熟西瓜1500克，白糖250克，琼脂40克。
做法
将西瓜洗净揩干，切开，拣去瓜子，捣碎，用纱布滤汁，放入锅中。琼脂洗净，切成小段，放入瓜汁中，加入白糖约50克，上火，待琼脂煮化，搅匀，离火凉透，凝结成冻，即成西瓜酪。取锅加适量水和白糖，煮沸，倒入容器内凉透。把西瓜酪切成菱形块装盘，在盘子边浇上糖水，置于冰箱内冷冻待用。
西瓜酪做法已被23人烹饪过！
小编整理457位网友投稿材料与水晶西瓜酪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑白黄乱炒（银耳、西瓜青、鸡蛋）
第二种：凉拌西瓜皮
第三种：铁板“西瓜皮”
第四种：豆沙西瓜雪糕
第五种：酸奶西瓜爽
第六种：西瓜与白凉粉
第七种：橙汁西瓜西米露
第八种：西瓜奶昔
第九种：枇杷美酒西瓜杯
第十种：凉拌木耳西瓜皮
小编结合86位厨师推荐再从894网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米红肠披萨、芝士奶油焗红薯、果蔬菲力牛排、假日小甜品－－摩卡奶酪杯、烤紫薯片
咖喱土豆泥、芝士焗薯泥、香肠卷边披萨、公司三明治
芝士糯米团、牛奶奶酪、黑胡椒牛排。
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相关菜谱名称推荐：水晶西瓜酪,水晶西瓜酪,水晶西米盏,西瓜酪
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