烹饪日式三明治所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、筷子、铲勺。
西餐菜谱日式三明治做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式三明治、日式三明治、义式三明治，越式三明治。
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以下是67位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱日式三明治做法
材料
材料配方（可做两个）：
做法
1.将有材料搅拌至面团光滑有弹性即可
2.分割成200g一个滚圆发酵30分钟
3.将面团滚圆放入烤盘室温30℃发酵50分钟
4.发酵好表面洒上裸麦粉划上刀口
5.以上火210℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟
6.将蔬菜加入沙拉酱拌匀备用
7.将面包中间的的面包用锯刀掏空，放入蔬菜
8.将掏出的面包盖上面
9.抹上意式面酱
10.放上橙子肉
11.再放上掏出的面包
12.将鸡蛋切片放在上面
13.挤上沙拉酱
14.放上鲜荷兰芹
15.以上火250℃，下火200℃烘烤8分钟
日式三明治做法已被15人烹饪过！
第二种：西餐菜谱日式三明治做法
材料
材料配方（可做两个）：
做法
1.将有材料搅拌至面团光滑有弹性即可
2.分割成200g一个滚圆发酵30分钟
3.将面团滚圆放入烤盘室温30℃发酵50分钟
4.发酵好表面洒上裸麦粉划上刀口
5.以上火210℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟
6.将蔬菜加入沙拉酱拌匀备用
7.将面包中间的的面包用锯刀掏空，放入蔬菜
8.将掏出的面包盖上面
9.抹上意式面酱
10.放上橙子肉
11.再放上掏出的面包
12.将鸡蛋切片放在上面
13.挤上沙拉酱
14.放上鲜荷兰芹
15.以上火250℃，下火200℃烘烤8分钟
日式三明治做法已被18人烹饪过！
第三种：西餐菜谱义式三明治做法
材料
中种面糰：107公克，高筋面粉153公克，低筋面粉25公克，速溶酵母3公克，主面糰：4公克，高筋面粉76公克，细砂糖6公克，水43公克，改良剂3公克，橄榄油19公克，夹馅：适量，生菜4片，蕃茄3片，红甜椒3片，洋葱少许，火腿1片，起士片1片
做法
1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰有筋度，即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。
2.将作法1面糰滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面糰以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。
4.将橄榄油加入作法3中，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状，取出面糰滚圆。
5.将作法4分割成每个约100公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5桿开再捲起成橄榄形，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出，移入预热好的烤箱中，以上火180℃、下火180℃烘烤约25分钟后取出。
8.将冷却的作法7横切开，抹上沙拉酱后，排入其他夹馅材料夹起即可。
义式三明治做法已被66人烹饪过！
第四种：西餐菜谱中式三明治做法
材料
主料：面粉两汤匙，鸡蛋一个，香葱一棵切碎，青，红甜椒各半个切粗丝，大白菜一叶去帮切条，蕃茄酱一大匙，熟白芝麻适量。
做法
1、将青、红椒丝、大白菜用特浓的盐水淹上。
2、将面粉、鸡蛋、葱碎、盐（喜欢甜食的人放糖也行，或糖、盐各半也可）放大碗里加水搅匀（水稍多一点，面粉浆越稀煎出来的饼越嫩）。
3、平底煎锅置火上烧热，倒入面粉浆中小火煎熟起锅（我没放油，一是因为怕长胖，二是早上我吃不了油腻的东西）。
4、将将青、红椒丝、大白菜从盐水中捞出充分沥干水份后平铺在饼的前端，倒上蕃茄酱，再撒上白芝麻。
5、把饼的后半部抄起盖在菜菜们的上面，再把饼的左右两端抄上卷好，配上一杯牛奶，开吃。
中式三明治做法已被92人烹饪过！
第五种：西餐菜谱越式三明治做法
材料
无骨猪肉排4块，切成0.6厘米厚的片，18厘米长的法国长棍面包4个，纵向切开，蛋黄酱20毫升或适量，带蒜的辣酱30克，清柠汁60毫升，小的红洋葱1个，切成细圈，青瓜1个，200克，去皮，纵向切开，切好的新鲜香菜6克，盐和胡椒适量
做法
1.将烤箱预热。将猪肉排放到烤盘上，放到烤架上。烤大约5分钟，然后再翻个面，直到每边都烤黄为止。
2.将法国长棍切开后将蛋黄酱刷到里面，然后每个面包里放一块猪排，浇些青柠汁，再放些洋葱片，青瓜，香菜，盐和胡椒。最后再快速的浇些青柠汁收尾。
越式三明治做法已被73人烹饪过！
小编整理920位网友投稿材料与日式三明治相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉三明治
第二种：外焦里嫩烤茄子三明治
第三种：暖色调的三明治
第四种：地中海火腿茄子酱三明治
第五种：无忧三明治
第六种：佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治
第七种：左口鱼片三明治
第八种：米饭三明治
第九种：吉吉利利的发糕三明治
第十种：大虾鲜橙三明治
小编结合67位厨师推荐再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶酪布里欧、彩椒午餐肉披萨、奶香薯条、吐司披萨、火腿奶油土豆泥
可可奶酪戚风、无油巧克力豆芝士杯、香草芝士球、抹茶双色轻芝士
奶酪戚风、披萨酱、披萨。
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相关菜谱名称推荐：日式三明治,日式三明治,义式三明治,越式三明治
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