手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

大厨烹饪:抹茶双色轻芝士烹饪方法 图片及所用厨具(超凡油烟净化器)

2024-04-02 09:27 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7382 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪抹茶双色轻芝士所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库锯骨机、厨房凉霸、开水器、水果刀、叉子、削皮器。

西餐菜谱抹茶双色轻芝士做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶双色轻芝士、抹茶双色轻芝士、抹茶双色土司,抹茶双色捲。

(中华厨具网 建议,再次对83位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1147人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是83位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱抹茶双色轻芝士做法

材料

奶油奶酪50克,融化黄油25克,低粉30克,牛奶50克,糖30克,蛋2个,玉米淀粉15克,白醋几滴

做法

1.蛋黄加糖打至糖溶化,加入奶酪糊

2.倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶,筛低粉和玉米淀粉

3.混合湿性蛋白,将一半的蛋糕糊倒入碗中,加抹茶粉

4.先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模,再把原味蛋糕糊倒在上面

5.水浴法,中下层,150度60分钟,最后10分钟移到第二层使顶部上色

抹茶双色轻芝士做法已被41人烹饪过!

第二种:西餐菜谱抹茶双色轻芝士做法

材料

奶油奶酪50克,融化黄油25克,低粉30克,牛奶50克,糖30克,蛋2个,玉米淀粉15克,白醋几滴

做法

1.蛋黄加糖打至糖溶化,加入奶酪糊

2.倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶,筛低粉和玉米淀粉

3.混合湿性蛋白,将一半的蛋糕糊倒入碗中,加抹茶粉

4.先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模,再把原味蛋糕糊倒在上面

5.水浴法,中下层,150度60分钟,最后10分钟移到第二层使顶部上色

抹茶双色轻芝士做法已被55人烹饪过!

第三种:西餐菜谱抹茶双色土司做法

材料

高筋面粉270克,牛奶145克,全蛋20克,酵母1.5小勺,抹茶粉2.5小勺,细砂糖40克,盐0.25小勺,奶粉12克,黄油25克

做法

1.将除黄油和抹茶粉外的所有原料揉成面团,揉至可勉强拉出薄膜。

2.加入黄油,揉至完全扩展阶段。

3.分成两份,其中一份加入抹茶粉揉匀,分别盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。

4.排出空气,两色面团名分成8份,滚圆。室温醒20分钟。

5.每份面团排气后滚圆,交叉着颜色放入土司模,共放两层。

6.将土司模盖上保鲜膜在温度38度左右,湿度85%下发酵至9分满。

7.盖上土司盖,烤箱预热165度,烤盘放中下层,30分钟。

小诀窍

最后涂上沙拉酱夹上火腿和生菜就系美味的三明治了~~~吼吼~~~

抹茶双色土司做法已被25人烹饪过!

第四种:西餐菜谱抹茶双色吐司做法

材料

高粉600g,盐10g,奶粉20g,细砂糖75g,鸡蛋1个,酵母10g,水330ml,抹茶粉15g,黄油75g

做法

1.后油法将面团揉至完成阶段,然后分成两份,其中一份加入抹茶粉,开始一次发酵;

2.一次发酵结束后,排气,个分割成2份,滚圆松弛20分钟;

3.分别擀成长方形,将抹茶面团放在白面团之上,圈起,收口收紧;

4.放在土司模子中,开始二次发酵;

5.二次发酵结束后,不带盖子的刷上蛋液,期间烤箱180 °预热,最下层,不带盖子的45分钟,出炉以后脱模,晾凉。

抹茶双色吐司做法已被95人烹饪过!

第五种:西餐菜谱抹茶双色捲做法

材料

无盐奶油140公克,糖粉100公克,蛋50公克,低筋面粉270公克,抹茶粉5公克

做法

1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉搅拌拌匀后,即为原味面糰。

3.将作法3的原味面糰均分成2份,其中1份原味面糰加入抹茶粉揉匀成为抹茶面糰。

4.将原味面糰和抹茶面糰分别放入塑胶袋中,用桿面棍桿成大小相等的2份面皮后,放入冰箱冷藏至稍微变硬。

抹茶双色捲做法已被65人烹饪过!

小编整理434位网友投稿材料与抹茶双色轻芝士相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:轻芝士蛋糕

第二种:经典轻芝士

第三种:轻芝士蛋糕

第四种:红火龙果轻芝士蛋糕

第五种:草莓轻芝士蛋糕

第六种:无油特浓轻芝士蛋糕

第七种:轻芝士蛋糕

第八种:轻芝士(乳酪)蛋糕 8寸

第九种:轻芝士蛋糕

第十种:轻芝士蛋糕

小编结合83位厨师推荐再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

奶酪戚风、披萨酱、芝士焗土豆泥、火腿鲜菇披萨、什锦培根土豆辣披萨

酒香黑椒烤牛排、奶油白酱牛排、芝士布朗尼、意式红酱

芝士焗土豆泥、红薯腊肠西兰花比萨、豇豆肉酱披萨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1147人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:抹茶双色轻芝士,抹茶双色轻芝士,抹茶双色土司,抹茶双色捲

相关厨具产品推荐: 电磁炉、集成灶、洗菜机、平底电饭煲 、叉子等,。

 
本文标题:大厨烹饪:抹茶双色轻芝士烹饪方法 图片及所用厨具(超凡油烟净化器)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告