烹饪烘烤椒盐花捲所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
小吃菜谱烘烤椒盐花捲做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烘烤椒盐花捲、烘烤椒盐花捲、烘烤椒盐花卷,椒盐花菜。
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以下是34位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱烘烤椒盐花捲做法
材料
发面面糰150公克,花椒粉5公克,盐5公克
做法
1.花椒粉先用小火略炒数下,加入盐和匀成花椒盐。再加入发面面糰中揉匀。
2.将作法1的面糰橄成扁平长方块,再切成等宽长条状,取每3条做成一个花捲馒头,并静置松弛10分钟。
3.将作法2的花捲馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
4.将蒸熟后的花捲馒头再放入预热至190℃的烤箱中,约烤15分钟让表皮变成金黄色即可。
烘烤椒盐花捲做法已被14人烹饪过!
第二种:小吃菜谱烘烤椒盐花捲做法
材料
发面面糰150公克,花椒粉5公克,盐5公克
做法
1.花椒粉先用小火略炒数下,加入盐和匀成花椒盐。再加入发面面糰中揉匀。
2.将作法1的面糰橄成扁平长方块,再切成等宽长条状,取每3条做成一个花捲馒头,并静置松弛10分钟。
3.将作法2的花捲馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
4.将蒸熟后的花捲馒头再放入预热至190℃的烤箱中,约烤15分钟让表皮变成金黄色即可。
烘烤椒盐花捲做法已被84人烹饪过!
第三种:小吃菜谱烘烤椒盐花卷做法
材料
发面面团150公克,花椒粉5公克,盐5公克
做法
1.花椒粉先用小火略炒数下,加入盐和匀成花椒盐。再加入发面面团中揉匀。
2.将作法1的面团橄成扁平长方块,再切成等宽长条状,取每3条做成一个花卷馒头,并静置松弛10分钟。
3.将作法2的花卷馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
4.将蒸熟后的花卷馒头再放入预热至190℃的烤箱中,约烤15分钟让表皮变成金黄色即可。
烘烤椒盐花卷做法已被54人烹饪过!
第四种:小吃菜谱椒盐花卷做法
材料
普通面粉 250g,干酵母 5g,椒盐 2茶匙(10g),温水 120ml,盐 1/2茶匙(3g),油 1汤匙(15g)
做法
将干酵母用温水化开,在盆中倒入普通面粉和盐,将酵母水逐渐倒入盘中,边倒边搅拌,最后和成一个完整的面团,再用浸湿的纱布盖好,在室温下发酵1小时。
把发酵好的面团从盆中取出放在面板上,用擀面杖擀成直径约30cm的椭圆形面饼。
将油和椒盐均匀地涂在面饼上,再将面饼从一端卷起,并用刀切分成16等份。
将每2份面卷并列摆放在一起,用手压扁并拉长,边拉边旋转一圈,接着把两端重叠处捏合。
大火烧开蒸锅中的水,在蒸屉上铺一张烹调纸,码放入椒盐花卷,大火蒸15分钟即可。
椒盐花卷做法已被23人烹饪过!
第五种:小吃菜谱椒盐花菜做法
材料
花菜300克 鸡蛋1个 红辣椒1个 香葱3棵 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 食用油500克 (实耗50克) 香油1小匙 椒盐2小匙 味精0.5小匙
做法
1.花菜切朵洗净,沥干水,生姜、蒜、红椒切末,葱切段;
2.鸡蛋打入碗内,放入花菜、淀粉搅匀,烧热油锅,逐块放入花菜,炸至金黄时捞起;
3.锅内留油,放入姜、红椒、炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱炒透,淋入香油即成。
椒盐花菜做法已被72人烹饪过!
小编整理446位网友投稿材料与烘烤椒盐花捲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烘烤白灵菇
第二种:春花捲
第三种:紫苏百花捲
第四种:花捲
第五种:花捲
第六种:乌龙茶花捲
第七种:葱香花捲
第八种:用麵包機做中式花捲
第九种:椒盐小排椒盐小排
第十种:椒盐虾
小编结合34位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄金球、小米麻糬、水果麻糬、驴打滚、山楂糕
杏仁豆腐、象鼻子糕、百果花糕、爱窝窝
千层糕、紫米糕、客家麻糬。
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