烹饪水果麻糬所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、叉子、蒸笼。
小吃菜谱水果麻糬做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水果麻糬、卡士达水果麻糬、水果麻糬,水果麻酱凉面。
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以下是97位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱水果麻糬做法
材料
糯米粉300g,60℃温水230g,抹茶粉少许,炒过的太白粉少许,内馅:适量,奇异果适量,火龙果适量
做法
1. 糯米粉和温水一起拌匀,揉至q软,松弛20分钟。
2. 糯米糰加上抹茶粉揉匀,用滚水煮熟待凉,再揉搓均匀。
3. 水果切块,擦干水分,再用豆沙包裹成圆球。也可以用豆沙包裹已切块的蛋糕当作馅。
4. 用手揉搓麻糬皮,将它分成小块,沾上太白粉,再将水果豆沙包入,搓成圆形,再沾一层太白粉整形即可。
水果麻糬做法已被67人烹饪过!
第二种:小吃菜谱卡士达水果麻糬做法
材料
a.糯米粉135公克,太白粉20公克,b.全脂鲜奶307公克,细砂糖38公克,c.卡士达粉60公克,全脂鲜奶200公克,鲜奶油85公克,d.奇异果适量,草莓适量,水蜜桃适量,片栗粉适量
做法
1.材料a过筛拌匀,备用;材料c的鲜奶油打发,加入材料c的鲜奶和卡士达粉拌匀(此即为卡士达馅),放入冰箱冷藏备用。
2.奇异果去皮切丁;草莓洗净去蒂切丁;水蜜桃切丁,备用。
3.材料b以小火煮至细砂糖溶化,沖入作法1内搅拌至无颗粒状,放入可微波容器中盖上保鲜膜,先以中微波2分钟,取出拌匀;再微波3分钟,取出拌匀;重复前两项动作1次。
4.取出作法3放入抹上少许沙拉油的耐热袋内,搓揉至有q性即可。
5.将作4分割成约30公克1个,整型成扁圆形挤入约20公克的作法1卡士?馅放上适量作法2的奇异果丁、草莓丁和水蜜桃丁收口后整型成圆形,表面沾上少许片栗粉即可。
卡士达水果麻糬做法已被36人烹饪过!
第三种:小吃菜谱水果麻糬做法
材料
糯米粉300g,60℃温水230g,抹茶粉少许,炒过的太白粉少许,内馅:适量,奇异果适量,火龙果适量
做法
1. 糯米粉和温水一起拌匀,揉至q软,松弛20分钟。
2. 糯米糰加上抹茶粉揉匀,用滚水煮熟待凉,再揉搓均匀。
3. 水果切块,擦干水分,再用豆沙包裹成圆球。也可以用豆沙包裹已切块的蛋糕当作馅。
4. 用手揉搓麻糬皮,将它分成小块,沾上太白粉,再将水果豆沙包入,搓成圆形,再沾一层太白粉整形即可。
水果麻糬做法已被16人烹饪过!
第四种:小吃菜谱奇异果麻糬做法
材料
预拌粉麻糬450公克,绿豆沙馅300公克,奇异果2颗,片栗粉适量
做法
1.奇异果去皮切小块,备用。
2.预拌粉麻糬皮分割为约30公克1个,备用。
3.绿豆沙馅分割为约20公克1个,包入少许作法1的奇异果块,搓成圆球备用。
4.依序将作法2的预拌粉麻糬皮包入作法3,再沾上少许片栗粉即可。
奇异果麻糬做法已被86人烹饪过!
第五种:小吃菜谱水果麻酱凉面做法
材料
青木瓜150克,盐2茶匙,苹果150克,奇异果150克,去皮切条,西红柿150克,去籽切片,芝麻酱4汤匙,酱油3汤匙,细砂糖1汤匙,柠檬汁3汤匙,菠萝汁3汤匙,菠菜面360克榄油2汤匙
做法
1.青木瓜去皮切丝,以1茶匙盐腌渍半小时,取出挤干水分。
2.取一中碗,倒入1茶匙盐和240毫升冷开水,调成盐水。苹果去核切丝,过盐水以防褐变。
水果麻酱凉面做法已被45人烹饪过!
小编整理849位网友投稿材料与水果麻糬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:麻糬司康
第二种:墨西哥麻糬
第三种:蕃茄麻糬面包
第四种:南瓜麻糬面包
第五种:紫芋麻糬
第六种:芝麻麻糬面包
第七种:葡萄干麻糬面包
第八种:麻糬吐司
第九种:双馅红豆麻糬面包
第十种:麻糬红豆面包
小编结合97位厨师推荐再从358网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
驴打滚、山楂糕、杏仁豆腐、客家麻糬、象鼻子糕
百果花糕、千层糕、紫米糕、椰丝糯米
红豆松糕、油炸地瓜条、爱窝窝。
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相关菜谱名称推荐:水果麻糬,卡士达水果麻糬,水果麻糬,水果麻酱凉面











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