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大厨操作:水果麻糬烹饪方法 图片及所用厨具(大兴油烟净化器)

2024-04-03 09:50 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3604 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪水果麻糬所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、叉子、蒸笼。

小吃菜谱水果麻糬做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水果麻糬、卡士达水果麻糬、水果麻糬,水果麻酱凉面。

(中华厨具网 建议,再次对97位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5698人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是97位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱水果麻糬做法

材料

糯米粉300g,60℃温水230g,抹茶粉少许,炒过的太白粉少许,内馅:适量,奇异果适量,火龙果适量

做法

1. 糯米粉和温水一起拌匀,揉至q软,松弛20分钟。

2. 糯米糰加上抹茶粉揉匀,用滚水煮熟待凉,再揉搓均匀。

3. 水果切块,擦干水分,再用豆沙包裹成圆球。也可以用豆沙包裹已切块的蛋糕当作馅。

4. 用手揉搓麻糬皮,将它分成小块,沾上太白粉,再将水果豆沙包入,搓成圆形,再沾一层太白粉整形即可。

水果麻糬做法已被67人烹饪过!

第二种:小吃菜谱卡士达水果麻糬做法

材料

a.糯米粉135公克,太白粉20公克,b.全脂鲜奶307公克,细砂糖38公克,c.卡士达粉60公克,全脂鲜奶200公克,鲜奶油85公克,d.奇异果适量,草莓适量,水蜜桃适量,片栗粉适量

做法

1.材料a过筛拌匀,备用;材料c的鲜奶油打发,加入材料c的鲜奶和卡士达粉拌匀(此即为卡士达馅),放入冰箱冷藏备用。

2.奇异果去皮切丁;草莓洗净去蒂切丁;水蜜桃切丁,备用。

3.材料b以小火煮至细砂糖溶化,沖入作法1内搅拌至无颗粒状,放入可微波容器中盖上保鲜膜,先以中微波2分钟,取出拌匀;再微波3分钟,取出拌匀;重复前两项动作1次。

4.取出作法3放入抹上少许沙拉油的耐热袋内,搓揉至有q性即可。

5.将作4分割成约30公克1个,整型成扁圆形挤入约20公克的作法1卡士?馅放上适量作法2的奇异果丁、草莓丁和水蜜桃丁收口后整型成圆形,表面沾上少许片栗粉即可。

卡士达水果麻糬做法已被36人烹饪过!

第三种:小吃菜谱水果麻糬做法

材料

糯米粉300g,60℃温水230g,抹茶粉少许,炒过的太白粉少许,内馅:适量,奇异果适量,火龙果适量

做法

1. 糯米粉和温水一起拌匀,揉至q软,松弛20分钟。

2. 糯米糰加上抹茶粉揉匀,用滚水煮熟待凉,再揉搓均匀。

3. 水果切块,擦干水分,再用豆沙包裹成圆球。也可以用豆沙包裹已切块的蛋糕当作馅。

4. 用手揉搓麻糬皮,将它分成小块,沾上太白粉,再将水果豆沙包入,搓成圆形,再沾一层太白粉整形即可。

水果麻糬做法已被16人烹饪过!

第四种:小吃菜谱奇异果麻糬做法

材料

预拌粉麻糬450公克,绿豆沙馅300公克,奇异果2颗,片栗粉适量

做法

1.奇异果去皮切小块,备用。

2.预拌粉麻糬皮分割为约30公克1个,备用。

3.绿豆沙馅分割为约20公克1个,包入少许作法1的奇异果块,搓成圆球备用。

4.依序将作法2的预拌粉麻糬皮包入作法3,再沾上少许片栗粉即可。

奇异果麻糬做法已被86人烹饪过!

第五种:小吃菜谱水果麻酱凉面做法

材料

青木瓜150克,盐2茶匙,苹果150克,奇异果150克,去皮切条,西红柿150克,去籽切片,芝麻酱4汤匙,酱油3汤匙,细砂糖1汤匙,柠檬汁3汤匙,菠萝汁3汤匙,菠菜面360克榄油2汤匙

做法

1.青木瓜去皮切丝,以1茶匙盐腌渍半小时,取出挤干水分。

2.取一中碗,倒入1茶匙盐和240毫升冷开水,调成盐水。苹果去核切丝,过盐水以防褐变。

水果麻酱凉面做法已被45人烹饪过!

小编整理849位网友投稿材料与水果麻糬相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:麻糬司康

第二种:墨西哥麻糬

第三种:蕃茄麻糬面包

第四种:南瓜麻糬面包

第五种:紫芋麻糬

第六种:芝麻麻糬面包

第七种:葡萄干麻糬面包

第八种:麻糬吐司

第九种:双馅红豆麻糬面包

第十种:麻糬红豆面包

小编结合97位厨师推荐再从358网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

驴打滚、山楂糕、杏仁豆腐、客家麻糬、象鼻子糕

百果花糕、千层糕、紫米糕、椰丝糯米

红豆松糕、油炸地瓜条、爱窝窝。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5698人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:水果麻糬,卡士达水果麻糬,水果麻糬,水果麻酱凉面

相关厨具产品推荐: 微波炉、单门冰箱、豆浆机、水龙头、电饭煲 、砧板。

 
本文标题:大厨操作:水果麻糬烹饪方法 图片及所用厨具(大兴油烟净化器)
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