烹饪牛奶圆所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、叉子、铲勺。
小吃菜谱牛奶圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶圆、牛奶圆、牛奶豆腐汤，无花果冰牛奶。
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以下是87位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱牛奶圆做法
材料
牛奶200cc，蕃薯粉360公克，太白粉90公克，白砂糖3大匙
做法
1.将蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均匀，再慢慢倒入牛奶。
2.将作法1搓揉均匀成糰至不黏手，揉成大小适当的圆形长条，再切成宽约1.5公分的小块状备用。
3.将作法3放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当牛奶圆浮于水面上再煮1分钟后，捞出沥干即可。
牛奶圆做法已被78人烹饪过！
第二种：小吃菜谱牛奶圆做法
材料
牛奶200cc，蕃薯粉360公克，太白粉90公克，白砂糖3大匙
做法
1.将蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均匀，再慢慢倒入牛奶。
2.将作法1搓揉均匀成糰至不黏手，揉成大小适当的圆形长条，再切成宽约1.5公分的小块状备用。
3.将作法3放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当牛奶圆浮于水面上再煮1分钟后，捞出沥干即可。
牛奶圆做法已被70人烹饪过！
第三种：小吃菜谱牛奶豆腐汤做法
材料
豆腐200克，牛奶200毫升，盐少许，糖1匙，葱花，味精少许
做法
1.做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，
2.等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。
小诀窍
在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。
牛奶豆腐汤做法已被62人烹饪过！
第四种：小吃菜谱迷你紫薯牛奶小馒头做法
材料
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），紫薯
做法
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。
7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。
蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。
小诀窍
1、因为要加紫薯，含有一定的水分，所以牛奶适当减少。
2、擀面皮的时候，要适当厚一点，不然吃起来不够喧软嘀~
3、白糖的量可以适当调节，如果是要沾果酱吃，白糖可以少一些~~
迷你紫薯牛奶小馒头做法已被98人烹饪过！
第五种：小吃菜谱无花果冰牛奶做法
材料
无花果，牛奶，自制的李子酱
做法
1、先倒半杯冰好的李子酱
2、倒满冰牛奶
3、无花果剥开外皮、果肉切开，就有一朵朴素美丽的小花
小诀窍
自制李子果酱做法：
1、成熟的甜李子1000g（一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱）；
2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时；
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖；
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐；
无花果冰牛奶做法已被23人烹饪过！
小编整理995位网友投稿材料与牛奶圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜牛奶布丁
第二种：牛奶曲奇冰激凌
第三种：绿茶牛奶布丁
第四种：芒果牛奶冰
第五种：水果燕麦牛奶
第六种：牛奶炖蔬菜
第七种：水晶薄荷牛奶
第八种：牛奶曲奇
第九种：莲子牛奶西米露
第十种：牛奶鸡
小编结合87位厨师推荐再从946网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑胡椒洋葱盒子、春捲、紫心芋圆、串烤芋圆、酸菜多拿滋
桑茅梅子冻、茶糕、椰子糕、港式马拉糕
红豆甜凉糕、蛋黄千层糕、脆皮萝卜糕。
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相关菜谱名称推荐：牛奶圆,牛奶圆,牛奶豆腐汤,无花果冰牛奶
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