烹饪传统豆花所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、磨刀器。
小吃菜谱传统豆花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐传统豆花、传统豆花、传统豆花，传统豆腐。
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以下是45位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱传统豆花做法
材料
黄豆300公克，水2500㏄，纱布袋1个，石灰1大匙，熟花生少许，红砂糖40公克，水2000㏄
做法
1.黄豆泡水约6小时备用。
2.将黄豆与水分次加入果汁机中打成浆（因果汁机容量有限，故需分数次），再用纱布袋过滤豆浆。
3.将红砂糖加入2000㏄的水中煮开成糖水备用。
4.将石灰加入1碗冷开水混合成石灰粉水，再倒入擦干的锅中。
5.开小火将作法2过滤后的豆浆煮开后，捞除表面浮末，再快速倒入作法4的锅中，静置约10分钟待豆浆凝固放凉后，再放入冰箱中冷藏。
6.食用前取出适量的豆花，再加入作法3的糖水和少许熟花生即可。
传统豆花做法已被15人烹饪过！
第二种：小吃菜谱传统豆花做法
材料
黄豆300公克，水2500㏄，纱布袋1个，石灰1大匙，熟花生少许，红砂糖40公克，水2000㏄
做法
1.黄豆泡水约6小时备用。
2.将黄豆与水分次加入果汁机中打成浆（因果汁机容量有限，故需分数次），再用纱布袋过滤豆浆。
3.将红砂糖加入2000㏄的水中煮开成糖水备用。
4.将石灰加入1碗冷开水混合成石灰粉水，再倒入擦干的锅中。
5.开小火将作法2过滤后的豆浆煮开后，捞除表面浮末，再快速倒入作法4的锅中，静置约10分钟待豆浆凝固放凉后，再放入冰箱中冷藏。
6.食用前取出适量的豆花，再加入作法3的糖水和少许熟花生即可。
传统豆花做法已被74人烹饪过！
第三种：小吃菜谱传统豆花做法
材料
黄豆300公克，水1500公克，豆花粉1包，冷开水200公克
做法
1.将黄豆洗净泡水6小时，沥干备用。
2.将黄豆加水用果汁机打成豆浆，用纱布一边过滤一边搓揉至豆汁完全释放出来，即成为生豆浆。
3.将生豆浆放入锅中，用中小火边煮边搅拌以防烧焦，待煮滚后续煮10∼15分钟即可熄火，捞除表面的泡沫备用。
4.将豆花粉与冷开水混合均匀倒入容器中，再将煮好的豆浆沖入，不可搅拌，盖上盖子静置15∼20分钟即会凝固成为豆花，可放入冰箱冷藏。
5.食用时可加入自己喜欢的配料，淋上糖水即可；热食可加少许姜汁，更具风味。
传统豆花做法已被54人烹饪过！
第四种：小吃菜谱传统豆浆做法
材料
黄豆600公克，水5000㏄，纱布袋1个，糖适量
做法
1.黄豆泡水约6小时备用。
2.将黄豆与水分次倒入果汁机中打成浆（因果汁机容量有限，故需分数次加入），再用纱布袋过滤豆浆。
3.开小火将过滤好的豆浆煮开，煮开后再用小火煮约10分钟，最后加入适量的糖即可。
传统豆浆做法已被23人烹饪过！
第五种：小吃菜谱传统豆腐做法
材料
黄豆300公克，石膏粉10公克，温水50㏄，水2000㏄
做法
1.黄豆洗净，放入盆内用水浸泡12小时备用。
2.将泡好的黄豆捞出沥干，放入食物调理机，再加入盆内水500㏄（分2次倒入）搅打至细柔状态。
3.将作法2的材料倒入锅中，加入剩余盆内水1500㏄，煮开后转小火续煮约8分钟。
4.用纱布袋过滤豆渣，即成为生豆浆。
5.石膏粉先与50㏄温水溶匀备用。
传统豆腐做法已被93人烹饪过！
小编整理666位网友投稿材料与传统豆花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北方传统小吃萨其马
第二种：传统做法的花生芝麻汤圆
第四种：传统肉燥饭
第五种：传统广州炒面
第六种：传统肉燥
第七种：传统韭菜盒
第八种：传统肉包
第九种：传统烤千层面
第十种：传统五香鸡排
小编结合45位厨师推荐再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸鲜奶、蛋塔、咖哩椪、八宝蒸糕、黑糖发糕
迷你春捲仔、起司小松糕、蛋塔、柠檬爱玉
椰子球、水果冻、xo酱萝卜糕。
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相关菜谱名称推荐：传统豆花,传统豆花,传统豆花,传统豆腐
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