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名师烹饪:早餐简易版油条烹饪方法 图片及所用厨具(清新油烟净化器厂家)

2024-04-03 11:51 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9899 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪早餐简易版油条所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库锯骨机、排烟风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、擀面杖。

小吃菜谱早餐简易版油条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐早餐简易版油条、早餐简易版油条、蛋糕甜甜圈:外国版油条,家庭版油泼面。

(中华厨具网 建议,再次对92位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6253人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是92位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱早餐简易版油条做法

材料

高筋粉100克,水80克,泡打粉2克,盐2克

做法

做法

1,容器中放入面粉,泡打粉,和盐,混合好

2,倒入冷水

3,揉成面团,放置一旁边醒15分钟,这时你可以用高压煮粥了。

4,案板上刷油

5,面团上也擀长,刷油

6,用切面刀切成相同大小的剂子

7,取两个上下摆放

8,用筷子一按

9,并拉成需要的长度

10,中倒油

11,油热后,下入油条坯子,炸成油条。即可。(开始炸油条前,粥已经煮好,关火,等待气压阀下去)

12,这时,粥也好了,油条也上桌了。一个简单新鲜的早餐就做好了。

小诀窍

飞雪有话说

1,泡打粉请用无明矾泡打粉

2,面团揉好后,要醒一下,增加面团延展性。

3,泡打粉为速效发效粉,所以不需要时间等待,遇热后,会起到膨胀的作用。所以是这个简易版油条不可缺少的材料。如果你用酵母,那时间就会长很多。

4,这么多油条成本是1元左右。

早餐简易版油条做法已被51人烹饪过!

第二种:小吃菜谱早餐简易版油条做法

材料

高筋粉100克,水80克,泡打粉2克,盐2克

做法

做法

1,容器中放入面粉,泡打粉,和盐,混合好

2,倒入冷水

3,揉成面团,放置一旁边醒15分钟,这时你可以用高压锅煮粥了。

4,案板上刷油

5,面团上也擀长,刷油

6,用切面刀切成相同大小的剂子

7,取两个上下摆放

8,用筷子一按

9,并拉成需要的长度

10,锅中倒油

11,油热后,下入油条坯子,炸成油条。即可。(开始炸油条前,粥已经煮好,关火,等待气压阀下去)

12,这时,粥也好了,油条也上桌了。一个简单新鲜的早餐就做好了。

小诀窍

飞雪有话说

1,泡打粉请用无明矾泡打粉

2,面团揉好后,要醒一下,增加面团延展性。

3,泡打粉为速效发效粉,所以不需要时间等待,遇热后,会起到膨胀的作用。所以是这个简易版油条不可缺少的材料。如果你用酵母,那时间就会长很多。

4,这么多油条成本是1元左右。

早餐简易版油条做法已被31人烹饪过!

第三种:小吃菜谱蛋糕甜甜圈:外国版油条做法

材料

黄油25克,水75克,盐1克,高粉50克,鸡蛋一个

做法

1,黄油加水加盐放在炉子上加热

2,至黄油融化,水煮开后,倒入高筋粉,关火。

3,用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好,不能稀)

4,分三次加入蛋液

5,至蛋液充分吸收

6,倒入装入裱花嘴的裱花袋中

7,在油纸上挤出形状

8,锅中油热后,放入一小块面团试油温

9,油温达到后,将甜甜圈面糊放入油锅中

10,油纸也一起放进去

11,炸至差不多时,将油纸取出来

12,继续等甜甜圈炸好后,捞出。我又挤了一些小面糊,放锅里炸的。感觉很可爱。

小诀窍

1,黄油如果没有,就用色拉油

2,低粉如果没有,也可以用普通面粉

3,裱花嘴我用的是大号8齿花嘴。

蛋糕甜甜圈:外国版油条做法已被80人烹饪过!

第四种:小吃菜谱无铝健康版油条做法

材料

中筋面粉3杯 (感觉自己会没得吃,比平时多挖了1杯)

做法

1、做酵种:水进微波炉30秒打到温热,加泡打粉、发酵粉,1汤匙面粉搅匀。盖上保鲜膜,放置10分钟。看到被打散的粉料又聚成团,浮到牛奶表面象沫沫一样就算做成了。

2、把酵种倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌,搅到成团开始揉。此时面团有点湿,但是越揉越不粘手。揉到三光:面光、盆光、手光的时候,盖上保鲜膜,放置三五小时,等面团体积胀到原来体积的2倍左右,表皮下面的窟窿眼很明显的时候就发好了。

3、把面团取出来,放到案板上挤压揉小。感觉面团很实了以后,在案板上抹油,面团上也抹一点点油,主要是防粘。如果案板够大,就把面团擀成大而薄的一片;要是不够大,就分成两块擀成两大片。

4、像15分钟速成油条里的那样,面片放在一个平板上,覆上保鲜膜,放进冰箱。我是放过夜的。

5、早上起来,大火起油锅,温度差不多的时候就转中火。我用电炉子的慢火档(是小圈那个灶口),调到大概钟面28分的地方。案板这边赶紧将面片切成小条,筷子压一压,拉至2倍长排好队等油热。差不多弄好这一板,油温也够了。下个面片试一下,如果四周滋滋滋冒着小泡就是ready了。

6、捏住长条下锅,先沉入中间部分,等它膨胀浮起以后再松开两边。然后迅速的拨动翻滚,直到颜色加深,停止膨胀就好了。

无铝健康版油条做法已被60人烹饪过!

第五种:小吃菜谱家庭版油泼面做法

材料

材料,面粉100克,温豆浆,韭菜七八颗,菠菜三颗,五花一小块,洋葱1/4颗,萝卜条咸菜10克,大葱半颗,蒜8瓣,调料,酱油1汤匙,醋1汤匙,香油几滴,盐1汤匙

做法

做法

1.温豆浆和面,也可以用温水,早晨打的豆浆喝不掉正好用上了

面的软硬适中就好,揉光滑后放置一旁饧20分钟

2.饧面的过程中处理其他材料,,五花肉切条,洋葱切成小细碎,锅入底油

洋葱碎爆香,放入五花肉翻炒,待肉稍稍变颜色加入少许酱油和萝卜条咸菜,继续翻炒1分钟关火盛出备用

韭菜切成5厘米左右的段,菠菜的长度自由控制,葱和蒜切成末备用

面团擀成面饼,面饼的薄厚可以根据自己的口味要求,切出面条的宽窄也可以随意改变

面条煮好后过一遍凉水,控干水分放置在面碗里,煮面条的水继续利用

把菠菜和韭菜过水焯一下,捞出控干水放在面条上面

6.把炒好的肉丝、葱末和蒜末都码好在面条上,有喜欢吃辣的也可以放些辣椒面在上面,把所有调料混合好浇在面条上

7.锅内入油,和平时炒菜的量差不多,油烧热后泼在面上,好吃的油泼面就ok了

小诀窍

唠唠叨叨

1.豆浆是黑豆、绿豆、黄豆、青豆、红小豆混合的

我家豆浆一直都是这么五花八门的,多吃五谷杂粮对身体好

陕西正宗的油泼面是宽免,今天我家老公想吃窄的,咱就根据实际情况来操作呗

油泼面里的蔬菜有很多方子,比较多的是放豆芽

家庭版油泼面做法已被30人烹饪过!

小编整理123位网友投稿材料与早餐简易版油条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:简易版蚝油生菜

第二种:鲍汁捞饭---家庭简易版

第三种:简易版甄糕

第四种:简易版意大利面

第五种:简易版kitty猫布丁

第六种:简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面

第七种:简易版家乡小炒@@蛋丝炒米粉

第八种:简易版自家小炒@@黑胡椒炒冬粉

第九种:简易版印度菠菜咖喱饭

第十种:简易版年糕香辣蟹

小编结合92位厨师推荐再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

米馅菜卷、糖渍金橘、紫薯蛋挞、红苕糯米粑、纯素-口袋豆腐黄瓜丝串

海苔麻薯煎、黄金油条、100%美容菜——水晶皮冻、老北京新小吃可乐豌豆黄

肉馅酿鸡蛋、自制手工蛋挞、美味早餐—豆腐脑。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6253人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:早餐简易版油条,早餐简易版油条,蛋糕甜甜圈:外国版油条,家庭版油泼面

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜消毒柜豆腐机、炉灶、排风扇 、砧板。

 
本文标题:名师烹饪:早餐简易版油条烹饪方法 图片及所用厨具(清新油烟净化器厂家)
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