烹饪花蛤酸笋汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、擀面杖。
汤类菜谱花蛤酸笋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花蛤酸笋汤、花蛤酸笋汤、酸笋炒肉，回锅肉炒酸笋。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱花蛤酸笋汤做法
材料
酸笋片，花蛤，盐
做法
1.水开后放下切好的酸笋片，见滚再放洗好的花蛤。
2.见花蛤全部开口后即可加盐，再煮一分钟，关火。
花蛤酸笋汤做法已被66人烹饪过！
第二种：汤类菜谱花蛤酸笋汤做法
材料
酸笋片，花蛤，盐
做法
1.水开后放下切好的酸笋片，见滚再放洗好的花蛤。
2.见花蛤全部开口后即可加盐，再煮一分钟，关火。
花蛤酸笋汤做法已被46人烹饪过！
第三种：汤类菜谱酸笋炒肉做法
材料
酸笋150克，猪瘦肉120克，青红椒各一个，姜蓉10克，蒜蓉10克，腌肉料：盐1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米淀粉1小匙，清水2大匙，沙拉油1大匙，炒菜调味料：鸡精1/4小匙
做法
1.青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。
2.锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。
3.剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。
4.将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。
5.加入炒好的肉丝翻炒均匀。
6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。
小诀窍
酸笋要先冲洗干净，再切丝。腌制的时侯已经有咸味了，所以不必再放盐。
酸笋炒肉做法已被95人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酸笋焖红烧肉做法
材料
五花肉，料酒，酸笋，食盐，酱油
做法
1.先把五花肉炒香（肉片可以切得稍稍大块点儿也不怕），然后加水，加料酒（喜欢辣味的还可以加一些干辣椒），大火烧开，煮开后加入酸笋，改为中小火焖煮。
2.待汤汁快收干的时候，改为大火，加食盐调味，加酱油上色，待汤汁完全收干即可出锅。
酸笋焖红烧肉做法已被75人烹饪过！
第五种：汤类菜谱回锅肉炒酸笋做法
材料
五花肉，姜，料酒，油，青椒，蒜苗，酱油，糖
做法
1.选一块靓靓的五花肉，水烧开加姜片和料酒，把五花肉放进去煮20分钟，捞出，用冷水冲洗，凉后切薄片备用。
2.+青椒，蒜苗（或者酸笋，白辣椒） +酒，酱油，糖，翻炒匀~ 肥而不腻，微辣鲜香的回锅肉就出锅啦。
回锅肉炒酸笋做法已被44人烹饪过！
小编整理497位网友投稿材料与花蛤酸笋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卤酸笋
第二种：傣味酸笋炒牛肉
第三种：酸笋鱼
第四种：酸笋丝炒肉
第五种：酸笋炒鸡胗
第六种：酸笋炒肉
第七种：酸笋炒牛百叶
第八种：酸笋炒牛肉
第九种：棒骨莴笋汤
第十种：火腿鲜笋汤
小编结合86位厨师推荐再从357网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇鸡汤、莲子银耳汤、筒骨萝卜海带汤、山药南瓜汤、一品竹荪汤
樱花虾石蚵紫菜汤、杨梅汤、手工肉丸子汤、猪蹄黄豆汤
猴头菇鸡汤、壮筋补骨汤、老鸭粉葛汤。
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相关菜谱名称推荐：花蛤酸笋汤,花蛤酸笋汤,酸笋炒肉,回锅肉炒酸笋
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