烹饪水鸭茶树菇汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、新风系统、热水器、水果刀、勺子、夹盘器。
汤类菜谱水鸭茶树菇汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水鸭茶树菇汤、水鸭茶树菇汤、鸭件茶树菇汤，带子鲜虾茶树菇汤。
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以下是21位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱水鸭茶树菇汤做法
材料
水鸭半只，茶树菇250g
做法
1.水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。
2.腌鸭子的时间，将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂，再用流动的水冲洗干净，放一旁边沥干水。
3.取一个带盖大碗（有炖盅的话用炖盅），将准备好的两种食材一起放进碗内，加入足量的水，放入蒸锅内，大火煮开，调至小火，炖2-3小时。
小诀窍
水鸭，肉薄油少，最是适宜煲汤，也可采用土鸭，但要注意切去皮下肥油，使汤水清澈。 新鲜茶树菇自有一种清香，可用干的茶树菇，只要泡发就可以了。
水鸭茶树菇汤做法已被79人烹饪过！
第二种：汤类菜谱水鸭茶树菇汤做法
材料
水鸭半只，茶树菇250g
做法
1.水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。
2.腌鸭子的时间，将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂，再用流动的水冲洗干净，放一旁边沥干水。
3.取一个带盖大碗（有炖盅的话用炖盅），将准备好的两种食材一起放进碗内，加入足量的水，放入蒸锅内，大火煮开，调至小火，炖2-3小时。
小诀窍
水鸭，肉薄油少，最是适宜煲汤，也可采用土鸭，但要注意切去皮下肥油，使汤水清澈。 新鲜茶树菇自有一种清香，可用干的茶树菇，只要泡发就可以了。
水鸭茶树菇汤做法已被94人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鸭件茶树菇汤做法
材料
鸭翅，鸭爪共一斤半，茶树菇半斤
做法
步骤1：茶树菇去根，切8厘米这样的小段然后洗净；鸭翅斩对半，鸭爪就无须斩断了，然后洗净
步骤2：汤锅中加入清水，放入鸭翅和鸭爪、葱段、姜4片，倒入料酒。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，撇除浮沫
步骤3：撇除浮沫后改成小火加盖慢慢炖约45分钟这样，筷子能轻易穿过鸭翅膀就可以倒入待用的茶树菇了
步骤4：再大火八分钟这样，然后就可以根据自己的口味加入白胡椒粉，盐，少许葱花即可上桌
鸭件茶树菇汤做法已被86人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排骨茶树菇汤做法
材料
排骨500克，茶树菇30克，红枣10粒，葱10克，姜10克，盐1茶匙(5克)
做法
1，准备材料
2，将排骨加葱5克，姜5克焯水
3，焯好水的排骨取出
4，重新放水和葱姜，以及排骨
5，茶树菇泡在温水中备用
6，排骨用高压锅水开后，压20分钟后，倒入茶树菇，少煮片刻放入适量的盐即可.
排骨茶树菇汤做法已被66人烹饪过！
第五种：汤类菜谱带子鲜虾茶树菇汤做法
材料
今天介绍一道十分有特色的海鲜汤——带子鲜虾茶树菇汤。海鲜汤一般多配番茄、豆腐、瓜类，或者西式的奶油蘑菇，但今天却用上地道的山货茶树菇干，茶树菇的清香渗入带子和鲜虾，而海鲜又给汤水带来鲜甜，是一道兼具美味和营养的佳肴。鲜带子：4粒.鲜海虾：4只茶树菇（干）：20克水：5碗3-4人份
做法
1. 将干茶树菇洗净，切去根部防止有沙；
2. 鲜带子和虾洗净。用小刷子刷洗带子的外壳，只保留白色圆形部分；
3. 把茶树菇和水倒入煲内，大火煮沸，转小火煲至出味，约需30分钟；
4. 把带子和虾放入煲内，用小火将带子和虾煮至全熟；
带子鲜虾茶树菇汤做法已被46人烹饪过！
小编整理101位网友投稿材料与水鸭茶树菇汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无花果茶树菇煲鸡
第二种：番茄枸杞茶树菇
第三种：茶树菇烧肉
第四种：黄豆酱茶树菇烧鸡腿
第五种：茶树菇烧豆腐
第六种：茶树菇鲫鱼汤
第七种：茶树菇培根卷
第八种：茶树菇骨汤
第九种：茶树菇烧肉
第十种：茶树菇煲老鸭汤
小编结合21位厨师推荐再从410网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双豆鸡汤、银耳香菇鸡汤、奶油丝瓜浓汤、山楂姜枣止痛汤、鱼头黑豆汤
猪脚黄豆汤、抗氧化养颜汤、当归参芪羊肉汤、日式味噌汤
红菇蛏干汤、美味百蔬汤、酸辣汤。
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相关菜谱名称推荐：水鸭茶树菇汤,水鸭茶树菇汤,鸭件茶树菇汤,带子鲜虾茶树菇汤
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