烹饪药膳牛肉汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱药膳牛肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药膳牛肉汤、药膳牛肉汤、药膳牛肉面，药膳羊肉汤。
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以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱药膳牛肉汤做法
材料
牛肋条300公克，牛骨高汤3000㏄，药材：3片，川芎4片，伏苓4公克，北耆10公克，甘草3公克，熟地6公克，红枣8粒，桂枝5公克，米酒100㏄，盐1大匙
做法
1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。
2.所有药材用水洗净后，捞出沥干水分，并浸泡在牛骨高汤里30分钟。
3.将作法1的牛肋条块、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内，以小火炖煮约3小时，起锅前加入盐调味即完成。
药膳牛肉汤做法已被24人烹饪过！
第二种：汤类菜谱药膳牛肉汤做法
材料
牛肋条300公克，牛骨高汤3000㏄，药材：3片，川芎4片，伏苓4公克，北耆10公克，甘草3公克，熟地6公克，红枣8粒，桂枝5公克，米酒100㏄，盐1大匙
做法
1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。
2.所有药材用水洗净后，捞出沥干水分，并浸泡在牛骨高汤里30分钟。
3.将作法1的牛肋条块、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内，以小火炖煮约3小时，起锅前加入盐调味即完成。
药膳牛肉汤做法已被84人烹饪过！
第三种：汤类菜谱药膳牛肉面做法
材料
药膳牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量
做法
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，即捞出沥干水分备用。
2.小白菜洗净后切段，放入滚水中略烫约1分钟，再捞起沥干水分备用。
3.取一碗，将作法1的宽面放入碗中，再倒入药膳牛肉汤，放上作法2的小白菜段即完成。
药膳牛肉面做法已被53人烹饪过！
第四种：汤类菜谱大漠药膳牛排做法
材料
牛排750克。调料籽盐、芝麻、老干爹辣三丁、蚝油、香辣牛肉酱(籽盐味)各15克，淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞各2克，盐、味精各5克，红油15克，上汤750克。
做法
1、将净牛排改成长12厘米、觅3厘米的段，八高压锅内加2000克水压成七成熟待用，起锅。
2、锅放火上，加八籽盐、芝麻小火煸炒出香味，再放上老干爹辣三丁、香辣牛肉酱、蚝油小火煸炒1分钟，将牛排放八中火翻炒2分钟后加上汤、淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞小火堰10分钟后，用盐、味精调味，最后放入红油调色后出锅装盘即成。
小诀窍
特点
牛排味道醇厚，香辣味浓，滋补健身。
创意
“手扒肉”是一道传统菜，时间久了，就没了生命力。现在人都讲究养生了，所以我把牛排加入了药膳进行处理，再用香辣牛肉酱、老干爹老三丁辣味原料烹调，口味刺激，滋补养生。
大漠药膳牛排做法已被33人烹饪过！
第五种：汤类菜谱药膳羊肉汤做法
材料
羊肉300克，党参15克，北芪15克，红枣6颗，桂圆6颗，生姜3片，清水1200毫升，盐适量
做法
1、党参、北芪、红枣清洗干净，红枣用剪刀从中剪上一刀。
2、羊肉用开水汆一下，捞起。
药膳羊肉汤做法已被93人烹饪过！
小编整理306位网友投稿材料与药膳牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：药膳鸭
第二种：药膳鳗
第三种：养生药膳绿茶蛋
第四种：药膳冷豆腐
第五种：药膳冰
第六种：药膳卤汁
第七种：药膳冰
第八种：药膳冷豆腐
第九种：家常药膳火锅
第十种：药膳鸳鸯鸡煲
小编结合55位厨师推荐再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柱候牛肉汤、椰汁香茅牛肉汤、酸辣牛肉汤、沙茶牛肉汤、味噌牛肉汤
煮汁牛肉汤、胡椒牛肉汤、牛骨高汤、中式牛骨高汤
快锅中式牛骨高汤、红烧汤头、酸菜牛肉汤。
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相关菜谱名称推荐：药膳牛肉汤,药膳牛肉汤,药膳牛肉面,药膳羊肉汤
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