烹饪银耳肉丝羹所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、豆浆机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱银耳肉丝羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳肉丝羹、银耳肉丝羹、炖银耳肉，木耳肉丝蛋汤。
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以下是73位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱银耳肉丝羹做法
材料
白木耳10公克，肉丝50公克，竹笋30公克，红萝卜15公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄
做法
1.白木耳用清水泡约10分钟涨发后，剪掉蒂头与竹笋及红萝卜切丝备用。
2.将肉丝及作法1的材料汆烫后沥干备用。
3.取汤锅，放入大骨高汤及所有材料，加入油盐、鸡精粉及白胡椒粉。
4.待作法3煮费后转小火，用太白粉水勾芡，再洒上香油即可。
银耳肉丝羹做法已被53人烹饪过！
第二种：汤类菜谱银耳肉丝羹做法
材料
白木耳10公克，肉丝50公克，竹笋30公克，红萝卜15公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄
做法
1.白木耳用清水泡约10分钟涨发后，剪掉蒂头与竹笋及红萝卜切丝备用。
2.将肉丝及作法1的材料汆烫后沥干备用。
3.取汤锅，放入大骨高汤及所有材料，加入油盐、鸡精粉及白胡椒粉。
4.待作法3煮费后转小火，用太白粉水勾芡，再洒上香油即可。
银耳肉丝羹做法已被12人烹饪过！
第三种：汤类菜谱炖银耳肉做法
材料
主料：瘦猪肉100克，银耳(干)40克
做法
1、银耳泡发，瘦肉切片；
2、与大枣同炖至烂熟，加精盐适量调味即可。
炖银耳肉做法已被72人烹饪过！
第四种：汤类菜谱爆炒黑木耳肉丝做法
材料
木耳，肉丝，蒜蓉，辣椒，鸡蛋，面
做法
1.木耳，泡发了。
2.切点儿肉丝，和着蒜蓉、辣椒炒一炒，即可。
爆炒黑木耳肉丝做法已被41人烹饪过！
第五种：汤类菜谱木耳肉丝蛋汤做法
材料
主料：瘦猪肉50克，鸡蛋1个，菠菜50克，水发木耳5克，水发笋片25克，水发海米10克，酱油，精盐，味精，香油，高汤各适量。
做法
1、将猪肉切成细丝。
2、鸡蛋打入碗内搅匀。
3、菠菜择洗干净切成段，木耳切成块，笋片切成细丝。
木耳肉丝蛋汤做法已被11人烹饪过！
小编整理674位网友投稿材料与银耳肉丝羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒲菜木耳肉丝
第二种：丝瓜木耳肉丝
第三种：木瓜木耳肉丝
第四种：海鲜菇木耳肉丝汤
第五种：莴苣木耳肉丝
第六种：发财三丝羹
第七种：千丝羹
第八种：三丝羹
第九种：香菇鸡丝羹
第十种：浮皮鸡丝羹
小编结合73位厨师推荐再从184网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菱角瘦肉汤、胡椒猪肚汤、西洋菜瘦肉汤、黄豆炖排骨汤、莲子瘦肉汤
澳门大骨煲、麻油鸡汤、豌豆鸡片浓汤、韩国蔘鸡汤
韩式芝麻冷汤、日式年糕汤、雪耳猪骨汤。
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相关菜谱名称推荐：银耳肉丝羹,银耳肉丝羹,炖银耳肉,木耳肉丝蛋汤
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