烹饪鲜咯咯汤之江湖版所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、水果刀、勺子、磨刀器。
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以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鲜咯咯汤之江湖版做法
材料
原料：虾半斤，螃蟹2个，青鱼一块（我买了7块钱，半斤多些），鸡蛋一个，调料：淀粉3小勺，盐，胡椒粉少许，油1小勺，料酒2小勺
做法
1，虾剪了须洗干净，锅中水烧开，把虾扔进去，关火，不要煮，后面还要煮的，虾煮久肉就老了（这一步回来就做，乘虾还活着），3分钟后捞起虾备用
2，青鱼去皮去骨，（大骨头扔回锅里熬底汤）然后片成片，用蛋清，淀粉，胡椒芬，盐，料酒和油把鱼片淹制
3，再次将锅里水烧开，滚几分钟把鱼骨头熬熟，此时用牙刷把螃蟹刷干净，请老公来帮忙把螃蟹一切二，然后切口处沾上蛋黄液入锅
4，水再开后，把虾倒入锅中，最后倒入鱼片，再次水开后，调入盐即可
鲜咯咯汤之江湖版做法已被41人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鲜咯咯汤之江湖版做法
材料
原料：虾半斤，螃蟹2个，青鱼一块（我买了7块钱，半斤多些），鸡蛋一个，调料：淀粉3小勺，盐，胡椒粉少许，油1小勺，料酒2小勺
做法
1，虾剪了须洗干净，锅中水烧开，把虾扔进去，关火，不要煮，后面还要煮的，虾煮久肉就老了（这一步回来就做，乘虾还活着），3分钟后捞起虾备用
2，青鱼去皮去骨，（大骨头扔回锅里熬底汤）然后片成片，用蛋清，淀粉，胡椒芬，盐，料酒和油把鱼片淹制
3，再次将锅里水烧开，滚几分钟把鱼骨头熬熟，此时用牙刷把螃蟹刷干净，请老公来帮忙把螃蟹一切二，然后切口处沾上蛋黄液入锅
4，水再开后，把虾倒入锅中，最后倒入鱼片，再次水开后，调入盐即可
鲜咯咯汤之江湖版做法已被91人烹饪过！
第三种：汤类菜谱辣椒油(初入江湖的微波炉版)做法
材料
这个版本只要油和碎辣椒
做法
a。用一小碗， 放上4勺油， 在微波炉里加热2-3分钟，拿出来。
b。放入2勺辣椒碎，这时如果油沸腾(别怕， 一点泡泡， 不会溅出来) 就合适了， 如果没有沸腾， 再加热1－2 分钟。
c。加盐调味
辣椒油(初入江湖的微波炉版)做法已被50人烹饪过！
第四种：汤类菜谱本文来源：做法
材料
原料：虾半斤，螃蟹2个，青鱼一块（我买了7块钱，半斤多些），鸡蛋一个，调料：淀粉3小勺，盐，胡椒粉少许，油1小勺，料酒2小勺
做法
1，虾剪了须洗干净，锅中水烧开，把虾扔进去，关火，不要煮，后面还要煮的，虾煮久肉就老了（这一步回来就做，乘虾还活着），3分钟后捞起虾备用
2，青鱼去皮去骨，（大骨头扔回锅里熬底汤）然后片成片，用蛋清，淀粉，胡椒芬，盐，料酒和油把鱼片淹制
3，再次将锅里水烧开，滚几分钟把鱼骨头熬熟，此时用牙刷把螃蟹刷干净，请老公来帮忙把螃蟹一切二，然后切口处沾上蛋黄液入锅
4，水再开后，把虾倒入锅中，最后倒入鱼片，再次水开后，调入盐即可
本文来源：做法已被20人烹饪过！
第五种：汤类菜谱辣椒油(初入江湖的微波炉版)做法
材料
原料：虾半斤，螃蟹2个，青鱼一块（我买了7块钱，半斤多些），鸡蛋一个，调料：淀粉3小勺，盐，胡椒粉少许，油1小勺，料酒2小勺
做法
1，虾剪了须洗干净，锅中水烧开，把虾扔进去，关火，不要煮，后面还要煮的，虾煮久肉就老了（这一步回来就做，乘虾还活着），3分钟后捞起虾备用
2，青鱼去皮去骨，（大骨头扔回锅里熬底汤）然后片成片，用蛋清，淀粉，胡椒芬，盐，料酒和油把鱼片淹制
辣椒油(初入江湖的微波炉版)做法已被19人烹饪过！
小编整理233位网友投稿材料与鲜咯咯汤之江湖版相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜汤百叶包
第二种：鲜菌骨汤
第三种：鲜蘑番茄汤
第四种：鲫鱼豆腐下奶汤
第五种：鲜蘑番茄汤
第六种：鲫鱼豆腐下奶汤
第七种：鲜蘑番茄汤
第八种：鲫鱼豆腐下奶汤
第九种：鲜蘑番茄汤
第十种：鲫鱼豆腐下奶汤
小编结合91位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜汤百叶包、鲜菌骨汤、鲜蘑番茄汤、鲫鱼豆腐下奶汤、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼红豆汤、鸡丸黄瓜汤、鸡头米桂花汤丸、鸡汤年糕
鸡汤年糕、鸡汤手擀面、鳜鱼丸莼菜汤。
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