烹饪豌豆尖汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱豌豆尖汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豌豆尖汤、豌豆尖汤、酒香豌豆尖，榄菜玉兰豌豆尖。
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以下是58位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱豌豆尖汤做法
材料
少许鸡汤，姜末，盐和一小勺猪油或者鸡油，豌豆尖
做法
1. 锅里下清水和少许鸡汤，加姜末，盐和一小勺猪油或者鸡油。
2. 水开，下豌豆尖，烫半分钟就起锅。
3. 放少许葱花。
豌豆尖汤做法已被27人烹饪过！
第二种：汤类菜谱豌豆尖汤做法
材料
少许鸡汤，姜末，盐和一小勺猪油或者鸡油，豌豆尖
做法
1. 锅里下清水和少许鸡汤，加姜末，盐和一小勺猪油或者鸡油。
2. 水开，下豌豆尖，烫半分钟就起锅。
3. 放少许葱花。
豌豆尖汤做法已被87人烹饪过！
第三种：汤类菜谱酒香豌豆尖做法
材料
四川豌豆尖400克，高度白酒半汤匙，蒜3瓣，鸡精，盐适量
做法
1.豌豆尖洗浄、控干水份。蒜切碎粒。
2.锅内入油大火烧热，倒入蒜粒爆香，再倒入豌豆尖快炒一分钟，其 间加入白酒、盐、鸡精，关火即可。
小诀窍
关键就是要热油大火快炒，否则出水多口感就差了。一般炒叶类蔬菜我喜欢用筷子，比铲子顺手得多。
酒香豌豆尖做法已被57人烹饪过！
第四种：汤类菜谱拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖做法
材料
豌豆苗，蒜，油，盐，糖
做法
1.豌豆苗洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。
2.转大火，把豌豆苗放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，
3.放进糖和盐调味即可
小诀窍
把青菜炒得好吃的秘诀：1 火要旺，锅要烫，油要热。把油烧热至泛起小油珠后，再把青菜往锅里一倒的，听到“哗啦啦”的脆响就证明火候足够旺了，如果响声不大或者是闷响，那证明锅烧得不够热。 2 要想青菜更香，可以用猪油来炒，如果你不介意长肉肉的话。在外面餐馆炒的青菜多数是放有味精的，因为味精能让青菜的味道更加鲜甜，但是为了身体健康着想，我不建议大家用味精，我家做菜从不用鸡精和味精之类的东西。放一点糖可以去掉青菜中的涩味。 3 把青菜炒好盛到碟子里的时候，要用筷子把碟子中间的青菜拨向四周，有利于散热，以免刚炒好的青菜因堆在一起变黄。
拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖做法已被26人烹饪过！
第五种：汤类菜谱榄菜玉兰豌豆尖做法
材料
食材：豌豆尖300g，鲜冬笋尖100g，香葱1棵，调料：橄榄菜1汤匙（15g），盐1/2茶匙（2g），油2汤匙（30ml），鸡精1茶匙（5g）
做法
冬笋剥去外壳，削去老硬的部分，整个放入煮锅中，加入适量冷水（浸没冬笋）和1汤匙大米加盖用大火煮开后调成中火煮10分钟，取出冬笋过凉后切成0.3cm厚的片备用。
豌豆尖择去老茎和老叶，留下顶端脆嫩的部分，清洗干净后沥干水分备用。香葱切末。
中火加热炒锅中的油至5成热，放入橄榄菜和香葱末煸炒出香味，放入冬笋片翻炒2分钟，投入豌豆尖翻炒至断生，继续翻炒3分钟，调入盐、鸡精搅拌均匀后即可出锅。
榄菜玉兰豌豆尖做法已被86人烹饪过！
小编整理349位网友投稿材料与豌豆尖汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜蕃茄扁尖汤
第二种：娃娃菜肝尖汤
第三种：天目笋尖汤
第四种：豆尖豆腐
第五种：豌豆凉粉
第六种：菠萝豌豆肉丁
第七种：豌豆凉粉
第八种：豌豆糯米焖饭
第九种：白芦笋豌豆蘑菇汤
第十种：爱心豌豆黄
小编结合58位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油蘑菇汤、南瓜浓汤、蔬菜汤、肉馅杂蔬薏米汤、木瓜鲫鱼汤
比萨+红汤、甜南瓜浓汤、懒人适用的香菇鸡汤、多汤版红烧牛腱
酥肉蔬菜汤、菠菜虾蓉汤、鲜虾豆腐酱汤。
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相关菜谱名称推荐：豌豆尖汤,豌豆尖汤,酒香豌豆尖,榄菜玉兰豌豆尖
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