烹饪鲜虾豆腐酱汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、排气扇、热水器、切片刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱鲜虾豆腐酱汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾豆腐酱汤、鲜虾豆腐酱汤、干白菜豆腐酱汤，焗烤咖哩鲜虾豆腐。
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以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鲜虾豆腐酱汤做法
材料
原料：鲜虾6只，嫩豆腐1块
做法
1、鲜虾去脚剔肠洗净备用；
2、豆腐切小丁沥水备用；
3、小锅中水开后倒入汤料包，煮开后放进豆腐改中火略煮约10分钟，加盐、糖调味；
4、最后放入虾，虾变色即好，撒上葱花。
鲜虾豆腐酱汤做法已被39人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鲜虾豆腐酱汤做法
材料
原料：鲜虾6只，嫩豆腐1块
做法
1、鲜虾去脚剔肠洗净备用；
2、豆腐切小丁沥水备用；
3、小锅中水开后倒入汤料包，煮开后放进豆腐改中火略煮约10分钟，加盐、糖调味；
4、最后放入虾，虾变色即好，撒上葱花。
鲜虾豆腐酱汤做法已被99人烹饪过！
第三种：汤类菜谱干白菜豆腐酱汤做法
材料
干白菜80克，卤水豆腐1／2块，红椒30克，葱花少许。调料大豆酱2大匙，醋少许，味精1／2小匙，白糖少许，料酒1大匙。
做法
1、将干白菜洗净用温水泡软后，放入沸水中焯水，捞出冲凉挤干水分切段待用。
2、豆腐切小方块，红椒洗净去子切丁。
3、锅内放入植物油烧热，下入葱花，干白菜、红椒丁、料酒，醋、大豆酱翻炒2分钟，加入8杯牛骨高汤，豆腐及味精，煮滚入味，熄火即可。
材料替换
原料用土豆干替换豆腐，则称为双干酱汤。
口味变化
调味料中的大豆酱用朝鲜族辣酱替换，则称为干白菜豆腐辣酱汤。
干白菜豆腐酱汤做法已被69人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜虾豆腐卷做法
材料
面粉，鲜虾，香葱，花椒油，盐
做法
1.鲜虾去虾线綽熟，去虾头身壳留虾尾壳。
2.制作馅料：取一块豆腐将虾脑和部分虾壳、香葱、用搅拌机打成泥，加点花椒油、盐调味。
3.制作：取一张春卷皮，加入馅料，然后在放上一只虾，要留出一点虾尾。然后卷起来，接口处用面糊粘起来。
4.炸制：油锅置旺火上，放入花生油，烧至八成热，将春卷放入锅，炸至中间鼓起，色呈金黄即成。
鲜虾豆腐卷做法已被38人烹饪过！
第五种：汤类菜谱焗烤咖哩鲜虾豆腐做法
材料
木棉豆腐1块，鲜虾12只，橄榄油1大匙，洋葱碎50公克，蒜头1瓣，白酒1大匙，咖哩酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克
做法
1.木棉豆腐横剖成四等份备用。
2.鲜虾洗净后去壳、去肠泥留头尾，虾背用刀切开（不要切断）备用。
3.取一平底锅，放入橄榄油烧热后，先加入洋葱碎、蒜头末以小火炒香，再放入作法2的鲜虾、白酒，转大火煮至酒精挥发。
4.将咖哩酱放入作法3的锅中，转小火拌炒均匀后起锅备用。
焗烤咖哩鲜虾豆腐做法已被18人烹饪过！
小编整理331位网友投稿材料与鲜虾豆腐酱汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐酱蔬菜沙拉
第二种：豆腐酱（即豆浆）散
第三种：肉拌炸豆腐酱
第四种：龙虾豆腐羹
第五种：炖明虾豆腐
第六种：粟米忌廉虾豆腐
第七种：三虾豆腐
第八种：韩式大酱汤
第九种：排骨大酱汤
第十种：大酱汤
小编结合70位厨师推荐再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜南瓜浓汤、懒人适用的香菇鸡汤、多汤版红烧牛腱、酥肉蔬菜汤、菠菜虾蓉汤
日式味增汤、海鲜味增汤、荠菜豆腐羹、牛肉粉丝汤
桐蒿肉丸汤、明虾肉丸汤面、蚝菇鸡汤面。
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相关菜谱名称推荐：鲜虾豆腐酱汤,鲜虾豆腐酱汤,干白菜豆腐酱汤,焗烤咖哩鲜虾豆腐
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