烹饪补气乌骨鸡汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、勺子、切菜器。

汤类菜谱补气乌骨鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐补气乌骨鸡汤、补气乌骨鸡汤、板栗菌菇乌骨鸡汤，红豆乌骨鸡汤。

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以下是84位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱补气乌骨鸡汤做法

材料

乌骨鸡，黄芪和党参，枸杞，葱姜蒜，酒，青菜

做法

1、这个汤做起来比较简单，大致说下吧，乌骨鸡洗净，黄芪、党参、枸杞洗净。

2、锅里放一大锅水，放鸡和葱姜蒜、酒、黄芪、党参，大火烧开以后小火炖2个小时。

3、放入枸杞还有盐，再炖10分钟就可以了。我把鸡肉取了一部分出来放了点青菜一起做汤，非常鲜美。

补气乌骨鸡汤做法已被43人烹饪过！

第二种：汤类菜谱补气乌骨鸡汤做法

材料

乌骨鸡，黄芪和党参，枸杞，葱姜蒜，酒，青菜

做法

1、这个汤做起来比较简单，大致说下吧，乌骨鸡洗净，黄芪、党参、枸杞洗净。

2、锅里放一大锅水，放鸡和葱姜蒜、酒、黄芪、党参，大火烧开以后小火炖2个小时。

3、放入枸杞还有盐，再炖10分钟就可以了。我把鸡肉取了一部分出来放了点青菜一起做汤，非常鲜美。

补气乌骨鸡汤做法已被23人烹饪过！

第三种：汤类菜谱板栗菌菇乌骨鸡汤做法

材料

乌鸡，板栗，香菇，葱，枸杞，姜，杏鲍菇，盐，鸡精

做法

1.板栗剥去壳；香菇切成四瓣；杏鲍菇切片；葱切段；姜切片。

2.乌鸡切块，过水抄去血水，再过凉水冲洗干净。

3.重新起水，烧开后倒入所有材料，煮开后关小火炖两个小时。放盐和鸡精调味，再熬煮片刻即可。

小诀窍

1.乌鸡可以整只煲汤，也可以剁成小块儿。我为了分食方便，就剁成了小块。美食博客空间 2.菌类的种类无限制。

板栗菌菇乌骨鸡汤做法已被92人烹饪过！

第四种：汤类菜谱清热排毒乌骨鸡汤做法

材料

乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗

做法

(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。

(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。

(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。

(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。

清热排毒乌骨鸡汤做法已被52人烹饪过！

第五种：汤类菜谱红豆乌骨鸡汤做法

材料

鸡肉300公克，红豆100公克，红枣5个，老姜片10公克，水2000cc，米酒1大匙，盐1小匙

做法

1.鸡肉洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；红豆洗净，冷水浸泡约3小时，备用。

2.取一汤锅，放入作法1的红豆加水2000cc，以大火煮约10分钟。

红豆乌骨鸡汤做法已被21人烹饪过！

小编整理525位网友投稿材料与补气乌骨鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：箱烤原味乌骨鸡

第二种：药炖乌骨鸡

第三种：干贝乌骨鸡

第四种：滋补乌骨鸡

第五种：乌骨鸡归黄汤

第六种：滋补乌骨鸡火锅

第七种：银杏葱根炖乌骨鸡

第八种：乌骨鸡莼菜汤

第九种：草果、草豆蔻煮乌骨鸡

第十种：六月雪煨乌骨鸡

小编结合84位厨师推荐再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

香菇汤面、法式洋葱汤、羊肉萝卜汤、山药枸杞汤、酸辣汤

豆腐丸子海藻汤、鲜美菌菇汤、冰糖南瓜汤、蔬菜小排汤

蔬菜小排汤、木瓜银耳汤、海带薏仁猪骨汤。

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相关菜谱名称推荐：补气乌骨鸡汤,补气乌骨鸡汤,板栗菌菇乌骨鸡汤,红豆乌骨鸡汤

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