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推荐菜谱:冬南瓜浓汤烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)

2024-04-07 09:44 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6768 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪冬南瓜浓汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、夹盘器。

汤类菜谱冬南瓜浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬南瓜浓汤、冬南瓜浓汤、蔬菜南瓜浓汤,南瓜浓汤。

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以下是49位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱冬南瓜浓汤做法

材料

4 oz. prosciutto 意大利熏火腿切成薄片

做法

做法:烤箱预热350°f.

1.烤盘垫上烤盘纸,把切成薄片的意大利熏火腿 prosciutto 排放入一个大的平烤盘,直到烤得脆脆的, 我不是很喜欢所以烤的比较轻。其实这个东西有的美国人直接夹三明治吃的,我是不太喜欢那个红红的感觉,所以轻烤了一下。要烤脆的话大概20分钟。烤好后放一边备用。

2.同时厚底汤锅里下一大勺黄油融化,中火把依次把一片片的梨片上下两面烤一下,水分干掉,有点焦焦的样子,放在一个盘子里备用。

3.里再加1.5大勺黄油炒香芹菜丁和洋葱丁,知道有些软时加入蒜末,翻炒。加入butternut squash puree冬南瓜泥,2杯鸡汤,百里香,一半的梨,下盐和胡椒粉调味。烧开后再小火炖10分钟。

4.把浓汤转移到一个blender里面打成泥,里小火煮一下,蔬菜丁基本上已经很软了,西人喜欢这样做浓汤。最后再把打好浓汤和half-and-half混合,浓度自己调节一下,觉得有点太浓的可以再加些清鸡汤,我没有加,我喜欢浓浓的汤。

5.吃得时候放上脆脆意大利火腿prosciutto 和烤的焦的梨片。我喜欢肉多多,加了不少意大利火腿片,梨片比较少。

冬南瓜浓汤做法已被18人烹饪过!

第二种:汤类菜谱冬南瓜浓汤做法

材料

4 oz. prosciutto 意大利熏火腿切成薄片

做法

做法:烤箱预热350°f.

1.烤盘垫上烤盘纸,把切成薄片的意大利熏火腿 prosciutto 排放入一个大的平烤盘,直到烤得脆脆的, 我不是很喜欢所以烤的比较轻。其实这个东西有的美国人直接夹三明治吃的,我是不太喜欢那个红红的感觉,所以轻烤了一下。要烤脆的话大概20分钟。烤好后放一边备用。

2.同时厚底汤锅里下一大勺黄油融化,中火把依次把一片片的梨片上下两面烤一下,水分干掉,有点焦焦的样子,放在一个盘子里备用。

3.锅里再加1.5大勺黄油炒香芹菜丁和洋葱丁,知道有些软时加入蒜末,翻炒。加入butternut squash puree冬南瓜泥,2杯鸡汤,百里香,一半的梨,下盐和胡椒粉调味。烧开后再小火炖10分钟。

4.把浓汤转移到一个blender里面打成泥,锅里小火煮一下,蔬菜丁基本上已经很软了,西人喜欢这样做浓汤。最后再把打好浓汤和half-and-half混合,浓度自己调节一下,觉得有点太浓的可以再加些清鸡汤,我没有加,我喜欢浓浓的汤。

5.吃得时候放上脆脆意大利火腿prosciutto 和烤的焦的梨片。我喜欢肉肉多多,加了不少意大利火腿片,梨片比较少。

冬南瓜浓汤做法已被88人烹饪过!

第三种:汤类菜谱蔬菜南瓜浓汤做法

材料

南瓜600克,胡萝卜50克,土豆100克,洋葱40克,香芹30克,

做法

01.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.

02.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.

03.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.

04.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

05.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.

煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.

小诀窍

没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡.

自制奶油白酱:

材料:

鲜奶油50克 牛奶300克 黄油(1)50克 黄油(2)20克 面粉50克

制作方法:

01.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.

02.锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.

03.放入面粉混合,炒至香味溢出.

04.将面粉和黄油炒至均匀备用.

05.在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.

06.仔细搅拌均匀.

07.倒入溶化的黄油(2)20克混合.

08.最后混合好的面酱.

蔬菜南瓜浓汤做法已被57人烹饪过!

第四种:汤类菜谱南瓜浓汤做法

材料

南瓜1斤,淡奶油100克,黄油10克,水50毫升,洋葱0.5只

做法

1、南瓜去皮切块,黄油放锅中稍微加热,放入洋葱炒香,加入南瓜翻炒,加适量水,煮至南瓜完全软化。

2、用勺子将南瓜压碎,加入适量淡奶油,煮开。加盐调味即可。

3、装盘用用一点点淡奶油作装饰。

小诀窍

也可以使用粉碎机来搅匀南瓜

南瓜浓汤做法已被37人烹饪过!

第五种:汤类菜谱南瓜浓汤做法

材料

南瓜,胡萝卜,洋葱,西芹,肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉(可以不加),盐

做法

1.将南瓜洗净,切块,放入蒸锅蒸熟,当然也可以省去这步。

2.将蒸好的南瓜取出,去皮切小丁;胡萝卜洗净后去皮切片;洋葱切片;西芹洗净切薄片备用。

南瓜浓汤做法已被17人烹饪过!

小编整理630位网友投稿材料与冬南瓜浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南瓜浓汤

第二种:南瓜浓汤

第三种:奶油南瓜浓汤

第四种:南瓜浓汤

第五种:灰姑娘南瓜浓汤

第六种:南瓜浓汤

第七种:南瓜浓汤

第八种:南瓜浓汤

第九种:南瓜浓汤

第十种:南瓜浓汤

小编结合49位厨师推荐再从699网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

花生猪蹄汤、姜归羊肉汤、韩式牛尾汤、韩国泡菜豆腐汤、chili

螃蟹青菜汤、清味蛤蜊汤、西湖莼菜汤、肉汤卤香干

紫菜黄瓜虾皮汤、泰味胡萝卜浓汤diy、罗宋汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9940人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:冬南瓜浓汤,冬南瓜浓汤,蔬菜南瓜浓汤,南瓜浓汤

相关厨具产品推荐: 电磁炉、水吧操作台、切菜机、蒸锅、粘锅 、餐盘。

 
本文标题:推荐菜谱:冬南瓜浓汤烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
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