烹饪鸡蛋姜汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷库、洗菜机、油烟净化器、开水器、多用刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱鸡蛋姜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋姜汤、鸡蛋姜汤、岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕，蛋姜疗法。
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以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鸡蛋姜汤做法
材料
鸡蛋2个，老姜约50g，白酒10ml，清水300ml
做法
1、老姜去皮剁碎。
2、锅里放油烧热，放入老姜煎出味。
3、把鸡蛋打入锅里，使之均匀分布在姜碎的周围。
4、煎至8成熟，倒入清水大火煮开。
5、倒入白酒搅匀，让汤在锅里继续滚2分钟即可。
鸡蛋姜汤做法已被14人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鸡蛋姜汤做法
材料
鸡蛋2个，老姜约50g，白酒10ml，清水300ml
做法
1、老姜去皮剁碎。
2、锅里放油烧热，放入老姜煎出味。
3、把鸡蛋打入锅里，使之均匀分布在姜碎的周围。
4、煎至8成熟，倒入清水大火煮开。
5、倒入白酒搅匀，让汤在锅里继续滚2分钟即可。
鸡蛋姜汤做法已被73人烹饪过！
第三种：汤类菜谱岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕做法
材料
姜汁年糕1块，鸡蛋1个
做法
1.鸡蛋打散备用；
2.年糕切厚片；
3.平底锅烧热，放少许油，油烧热；
4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液；
5.将裹好蛋液的年糕片放入煎锅，煎至鸡蛋凝固；
6.翻面，继续煎至两面金黄即可。
小诀窍
年糕有很多做法，裹上蛋液煎不宜粘锅。
岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕做法已被53人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡蛋姜糖煎汤做法
材料
鸡蛋2只，生姜末30克，红糖100克。
做法
取鸡蛋用油煎成3—5块，加生姜末30克，红糖100克，清水500毫升共煮沸数分钟。成人每日上午服1碗，连服3—5日。
鸡蛋姜糖煎汤做法已被33人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蛋姜疗法做法
材料
生姜30克。
做法
取生姜30克切碎，放于50克食油内炸数分钟，再将鸡蛋2个放入炒熟，趁热吃下，每晚1次。
蛋姜疗法做法已被92人烹饪过！
小编整理485位网友投稿材料与鸡蛋姜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肉姜汤
第二种：佛手姜汤
第三种：当归羊肉生姜汤
第四种：狗肉姜汤
第五种：麻黄牛肉葱姜汤
第六种：藿香生姜汤
第七种：苏杏糖姜汤
第八种：麦牙糖生姜汤
第九种：核桃参姜汤
第十种：红糖生姜汤
小编结合45位厨师推荐再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤、一品河鲜汤、白菜粉丝汤、白鲫鱼煲汤
排骨煨藕汤、红枣黑豆鲤鱼汤、夏令养颜靓汤、芦笋黄蛏蛋皮汤
鲢鱼头豆腐汤、芦笋海鳗清汤、尚汤粉系列——黄瓜味。
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相关菜谱名称推荐：鸡蛋姜汤,鸡蛋姜汤,岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕,蛋姜疗法
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