烹饪胡萝卜煲鸡汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、包子机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱胡萝卜煲鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜煲鸡汤、胡萝卜煲鸡汤、粟米胡萝卜煲猪尾，苹果玉米胡萝卜煲瘦肉。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱胡萝卜煲鸡汤做法
材料
胡萝卜1根，大鸡腿1个，盐，葱花
做法
1、鸡腿肉切成大块，洗净。
2、鸡块放入沸水中煮几分钟，捞出，倒掉水。
3、再次加水烧开，放入鸡块焯水，捞出后用凉水冲洗。
焯水的作用主要是去血水、去腥，使汤的颜色和味道更好。焯一次也可以，但是现在市场上的原料不保险啊，所以还是不要怕麻烦。
4、锅中加足冷水，放入鸡块，大火烧开后改小火（这样处理应该没有浮沫了，如有要撇去），慢慢炖一个半小时。
5、这期间洗净胡萝卜，去皮，切成滚刀块，待时间到后放入汤内，慢火炖一小时。
6、出锅半小时前放入盐，临出锅时放入葱花，就可以喝了。
小诀窍
煲汤的三大窍门：冷水下过，慢火长时间、最后放盐。
胡萝卜煲鸡汤做法已被89人烹饪过！
第二种：汤类菜谱胡萝卜煲鸡汤做法
材料
胡萝卜1根，大鸡腿1个，盐，葱花
做法
1、鸡腿肉切成大块，洗净。
2、鸡块放入沸水中煮几分钟，捞出，倒掉水。
3、再次加水烧开，放入鸡块焯水，捞出后用凉水冲洗。
焯水的作用主要是去血水、去腥，使汤的颜色和味道更好。焯一次也可以，但是现在市场上的原料不保险啊，所以还是不要怕麻烦。
4、锅中加足冷水，放入鸡块，大火烧开后改小火（这样处理应该没有浮沫了，如有要撇去），慢慢炖一个半小时。
5、这期间洗净胡萝卜，去皮，切成滚刀块，待时间到后放入汤内，慢火炖一小时。
6、出锅半小时前放入盐，临出锅时放入葱花，就可以喝了。
小诀窍
煲汤的三大窍门：冷水下过，慢火长时间、最后放盐。
胡萝卜煲鸡汤做法已被59人烹饪过！
第三种：汤类菜谱粟米胡萝卜煲猪尾做法
材料
甜粟米2条，胡萝卜1根，红枣，猪尾骨1段
做法
1.将所有材料入锅.
2.烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了.
小诀窍
这锅汤有益脾胃，润燥解乏的作用哦。
粟米胡萝卜煲猪尾做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱胡萝卜煲牛肉湯做法
材料
胡萝卜（切块），牛肉，番茄酱2湯匙，鹽1小匙
做法
1.牛肉先焯水過一遍後撈起
2.锅里放入少许油，牛肉放进鍋中鞭炒，然后加入胡萝卜
3.鍋里倒入番茄酱，幷撒上鹽後，加水
4.等水燒開後，関火，把牛肉胡萝卜連湯一起倒入煲鍋中
5.先大火燒開後，轉小火煲1小时左右即可
胡萝卜煲牛肉湯做法已被98人烹饪过！
第五种：汤类菜谱苹果玉米胡萝卜煲瘦肉做法
材料
苹果2个，胡萝卜2-3根，玉米段5个，瘦肉，蜜枣两个，葱段，料酒，盐
做法
1.锅烧滚水，入葱段，料酒，瘦肉切大块儿焯水，去血沫，沥水备用，
2.每个苹果都切四瓣儿，去核儿，胡萝卜去皮，切滚刀块儿，玉米段儿洗净备用，
3.加瘦肉，苹果块儿，玉米段儿，胡萝卜块儿，蜜枣入汤锅，煲煮1小时（多功能电饭煲请放到煲汤下），
4.到时间后，盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐，反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣，
小诀窍
tip：
苹果玉米胡萝卜煲瘦肉做法已被68人烹饪过！
小编整理651位网友投稿材料与胡萝卜煲鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛腩萝卜煲
第二种：雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤
第三种：红白萝卜煲牛腩
第四种：牛蒡萝卜煲瘦肉
第五种：苹果萝卜煲猪展
第六种：萝卜煲羊排
第七种：玉米白萝卜煲猪筒骨
第八种：玉米白萝卜煲猪筒骨
第九种：兔肉萝卜煲
第十种：春笋煲鸡汤
小编结合20位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榨菜豆腐汤、豆腐萝卜丝汤、豆腐蘑菇汤、排骨萝卜汤、甜菜根玉米汤
西红柿豆芽排骨汤、排骨海鲜汤---秋季滋润汤、扁豆汤（膨皮豆）、番茄浓汤
清热解燥——雪耳木瓜瘦肉汤、冬瓜羊肉汤的做法、白菜咸肉汤。
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相关菜谱名称推荐：胡萝卜煲鸡汤,胡萝卜煲鸡汤,粟米胡萝卜煲猪尾,苹果玉米胡萝卜煲瘦肉
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