烹饪蓝莓派所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、叉子、铲勺。
点心菜谱蓝莓派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓派、蓝莓派、蓝莓派，起酥三角草莓派。
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以下是90位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱蓝莓派做法
材料
低筋面粉100克，黄油50克，蓝莓，水30克左右，盐2克，糖5克
做法
1.将面粉过筛到容器中
2.加入黄油丁和面粉混合成颗粒状
3.揉成面团
4.擀成圆形
5.静置10分钟
6.擀圆后，放入6寸派盘中
7.去掉外边
8.上面扎小洞，刷全液，200度烤20分钟左右
蓝莓派做法已被70人烹饪过！
第二种：点心菜谱蓝莓派做法
材料
派皮1：35公克，盐1/2小匙，细砂糖1大匙，派皮2：65公克，奶油20公克，高筋面粉35公克，低筋面粉85公克，内馅材料：1/2罐
做法
1.依照柠檬布丁派作法(1)做好派皮面糰，并分成底层派皮150公克及上层派皮100公克备用。
2.用桿面棍分别将派皮桿开至与派盘相同大小，底层派皮铺盖在派盘上后以手按压整形使派皮与派盘贴合。
3.将蓝莓酱倒入模型中做为内馅，表面抹平。
4.将上层派皮桿平，切成每条约1公分左右的长条，再间隔排在作法(3)材料上，派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱，以180℃烤约12∼15分钟即可。
蓝莓派做法已被40人烹饪过！
第三种：点心菜谱蓝莓派做法
材料
冰水1/2小匙，细砂糖1大匙，白油20公克，高筋面粉35公克，低筋面粉85公克，
做法
1.依照柠檬布丁派作法(1)做好派皮面团，并分成底层派皮150公克及上层派皮100公克备用。
2.用桿面棍分别将派皮桿开至与派盘相同大小，底层派皮铺盖在派盘上后以手按压整形使派皮与派盘贴合。
3.将蓝莓酱倒入模型中做为内馅，表面抹平。
4.将上层派皮桿平，切成每条约1公分左右的长条，再间隔排在作法(3)材料上，派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱，以180℃烤约12∼15分钟即可。
蓝莓派做法已被20人烹饪过！
第四种：点心菜谱蓝莓派做法
材料
低筋面粉100克，黄油50克，蓝莓，水30克左右，盐2克，糖5克
做法
1.将面粉过筛到容器中
2.加入黄油丁和面粉混合成颗粒状
3.揉成面团
4.擀成圆形
5.静置10分钟
6.擀圆后，放入6寸派盘中
7.去掉外边
8.上面扎小洞，刷全液，200度烤20分钟左右
蓝莓派做法已被89人烹饪过！
第五种：点心菜谱起酥三角草莓派做法
材料
市售起酥片，鸡蛋1个
做法
1.冷冻的起酥片室温解冻
2.一个鸡蛋打均匀，然后过筛，这样蛋液更细腻，备用。
3.烤盘刷底油，然后烤箱预热220度10分钟。
4.下图左一是做长条酥的，把酥片切成长条，然后用叉子斜着叉上小孔，然后刷2次全蛋液~溫度220度烤12分钟。
5.取一张起酥片，注意不要去摸起酥皮边，会让起酥皮无法膨胀，把草莓果酱放入起酥皮中，起酥皮边涂上蛋液对折，再用刀在起酥皮边及中心处切几刀能让起酥皮膨胀，最后表面涂上蛋液，就可以送进烤箱，溫度220度烤15分钟。
起酥三角草莓派做法已被48人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与蓝莓派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓派
第二种：草莓派
第三种：草莓派
第四种：树莓派
第五种：草莓派
第六种：香酥草莓派
第七种：草莓派
第八种：香酥草莓派
第九种：蓝莓奶酪慕斯
第十种：蓝莓装饰蛋糕
小编结合90位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
去皮红豆沙、南瓜豆沙包、香酥芋头派、苹果红薯派、椰香南瓜派
巧克力酥松小圆饼、咖啡松露巧克力、可颂咸派、荷兰杏仁派
胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨、香橙牛奶炖蛋、萝卜糕。
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相关菜谱名称推荐：蓝莓派,蓝莓派,蓝莓派,起酥三角草莓派
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