烹饪香芋芝士蛋糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、切菜器。
蛋糕菜谱香芋芝士蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芋芝士蛋糕、香芋芝士蛋糕、洋芋芝麻面包，奶油芝士的低卡版芝士蛋糕。
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以下是21位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱香芋芝士蛋糕做法
材料
奶油香芋馅，芝士（酸奶过滤）80克，鸡蛋2个，牛油30克，砂糖50克，白醋，淡奶油20毫升
做法
1.芝士依次加入溶化牛油 奶油 奶油香芋搅拌均匀（必须搅拌均匀后才加入下一项材料）低筋面粉和玉米淀粉过筛后和香草粉混合搅拌均匀备用。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄逐个放入内搅拌均匀，面粉分2次倒入内快速搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
3.蛋清加入白醋几滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。
4.蛋清分2次加入蛋黄内，从下往上搅拌均匀不要划圈，避免起筋。
5.蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。
6.烤箱180度预热10分钟，托盘加水。烤箱改175度 烤箱中层 隔水烤30分钟后改170度再烤20-30分钟。
7.取出稍微摊凉（不要倒扣）放入冰箱冷藏6小时或过夜即可脱离模型 表面抹上镜面胶装饰即可切块享用。
小诀窍
附上酸奶过滤芝士的办法： 准备一个比较大的筛子，网上那种拿来筛面粉做蛋糕的最适合，然后垫上纱布，把筛子放入干净的食盘内 把酸奶倒入，放入冰箱冷藏1-2天（冬天的话可放置室内） 这样乳清滴到盘子里面，剩余的就是芝士了！ 很家常的，成本也不高，外面一块200g的芝士就要20多块钱了。这样做节省成本还带有家庭风味哦！
香芋芝士蛋糕做法已被91人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱香芋芝士蛋糕做法
材料
奶油香芋馅，芝士（酸奶过滤）80克，鸡蛋2个，牛油30克，砂糖50克，白醋，淡奶油20毫升
做法
1.芝士依次加入溶化牛油 奶油 奶油香芋搅拌均匀（必须搅拌均匀后才加入下一项材料）低筋面粉和玉米淀粉过筛后和香草粉混合搅拌均匀备用。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄逐个放入内搅拌均匀，面粉分2次倒入内快速搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
3.蛋清加入白醋几滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。
4.蛋清分2次加入蛋黄内，从下往上搅拌均匀不要划圈，避免起筋。
5.蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。
6.烤箱180度预热10分钟，托盘加水。烤箱改175度 烤箱中层 隔水烤30分钟后改170度再烤20-30分钟。
7.取出稍微摊凉（不要倒扣）放入冰箱冷藏6小时或过夜即可脱离模型 表面抹上镜面胶装饰即可切块享用。
小诀窍
附上酸奶过滤芝士的办法： 准备一个比较大的筛子，网上那种拿来筛面粉做蛋糕的最适合，然后垫上纱布，把筛子放入干净的食盘内 把酸奶倒入，放入冰箱冷藏1-2天（冬天的话可放置室内） 这样乳清滴到盘子里面，剩余的就是芝士了！ 很家常的，成本也不高，外面一块200g的芝士就要20多块钱了。这样做节省成本还带有家庭风味哦！
香芋芝士蛋糕做法已被60人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱洋芋芝麻面包做法
材料
法国粉500g，黑芝麻（烤过）15g，洋芋粉15g，盐10g，细砂糖30g，低糖酵母8g，水300g，奶油30g
做法
1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌
2.将面团搅拌至表面光滑有弹性，加入奶油和芝麻
3.搅拌至面团能拉开薄膜即可
4.室温基本发酵40分钟
5.将面团分割成250g一个，滚圆松弛30分钟
6.将面团擀开
7.对折成三角形
8.再对折
9.将三角形擀开
10.往内折下包起
11.成型好，然后室温发酵40分钟
12.在发酵好的面包上，洒上低筋面粉，然后划上刀口
13.以上火200℃，下火200℃，打蒸汽烘烤25分钟
洋芋芝麻面包做法已被30人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱芝士片制的芝士蛋糕做法
材料
8寸的方子：，淡忌廉100克，牛油60克，低粉60克，卡夫芝士片4片，粟粉20克，蛋4只，糖80克
做法
1.蛋白＋糖50克打至短弯尖。
2.蛋黄＋糖30克打至淡黄色。
3.芝士片＋淡忌廉＋牛油隔水煮溶。
4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉，加芝士浆拌匀。
5.隔水160度焗30分钟。
小诀窍
发觉用芝士片做出来的味道与creamcheese的没啥差别，溶化也容易，不会起粒粒，这个方子不错。
芝士片制的芝士蛋糕做法已被90人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱奶油芝士的低卡版芝士蛋糕做法
材料
无糖酸奶500g（滤水过后，约200g）
做法
1，酸奶滤水
可以用一张厨房纸或纱布垫在筛框里，酸奶倒进去，放置一个晚上
2，鸡蛋+糖，打（我做的时候，是把蛋黄和蛋白分开，蛋白+糖单独打成型后最后倒入材料）
3，加入融化好的黄油，柠檬汁，香草精，搅拌
4，加面粉
奶油芝士的低卡版芝士蛋糕做法已被69人烹饪过！
小编整理543位网友投稿材料与香芋芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香芝士蛋糕
第二种：桑椹芝士蛋糕
第三种：大理石芝士蛋糕
第四种：蓝莓芝士蛋糕
第五种：纽约芝士蛋糕
第六种：秋之鲜栗子芝士蛋糕
第七种：纽约芝士蛋糕
第八种：黑樱桃芝士蛋糕
第九种：百香果芝士蛋糕
第十种：免烤芒果芝士蛋糕
小编结合21位厨师推荐再从521网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔓越莓果酱蛋糕卷、百香果和罂粟籽雪纺蛋糕、缎带装饰蛋糕、纽约芝士蛋糕、黑豆脆饼
迷你胡萝卜燕麦蛋糕、枸杞粗麦小蛋糕、绿茶天使蛋糕、法式布丁乳酪派
玫瑰天使蛋糕、迷你核桃酥球、芸豆杂米糕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8562人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香芋芝士蛋糕,香芋芝士蛋糕,洋芋芝麻面包,奶油芝士的低卡版芝士蛋糕
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